1,云兆雪 猪口夺粮 宁旭 辽宁日报2005年4月15日
雨后的天空虽然洁净而明朗但清晨的阵阵北风不得不让云兆雪增加了穿戴。 4月13日一大早，云兆雪就来到了锦州市太和区新民乡宋家沟村。看见云兆雪来了，养猪示范户们像老朋友一样向他热情地打招呼：我家的猪长得很壮实，快来看看吧!72岁的云兆雪他是锦州市内一所中学的退休教师.是他通过自创的“人工瘤胃发酵剂”发酵秸秆饲科帮助当地养殖户实现了节粮、增效饲养畜禽的方法。在农村当过教师的云兆雪曾研究过食用菌生产技术，退休后，他就经常下乡到农户家，观察他们如何栽培蘑菇。通过自学，云兆雪对食用菌栽培技术从理论到实践都有了很大提高。为帮助更多的农民学习食用菌栽培技术，云兆雪开办了食用菌学习班，对农村困难户，他不但不收费用，免费提供食宿，结业时还送给大量菌种和回家路费。和农民们共同学习食用菌栽培技术的这段经历也为云兆雪自创“人工瘤胃发酵剂” 方法打下了基础。在农村，养猪、鸭、鹅、兔等畜禽是农民实现增收的重要副业。近几年来，为满足市场需要，养殖户们养猪节奏加快了，仔猪喂上四五个月后就要长到100公斤出栏。养殖户们把粮食当主料喂猪,一头肥猪大约需要250--300公斤粮食，这种办法俗称“粮食换猪肉”， 即浪费粮食，又提高了养猪成本。云兆雪经过较长时间观察、研究，从秸秆能种植蘑菇的道理上，想到了用秸秆作主料来饲养畜禽的方法，也就是用生物发酵法使秸秆成为饲料。 经反复试验，2002年云兆雪终于研制成了“人工瘤胃发酵剂”发酵秸秆饲料，以秸秆为主料来饲养非草食畜禽，畜禽吃了之后都和吃粮食一样正常生长。云兆雪把它称作“人工瘤胃发酵剂”法.生产的猪肉质量与野猪肉类似.新民乡宋家沟村农民老王过去养猪一直用粮食为主料，养一头母猪一年需要2000多元。2004年初，云兆雪主动帮助老王改用秸秆饲料，这样下来一头母猪一年成本仅用700---900元。云兆雪的“人工瘤胃发酵剂”技术不仅受到养猪示范户的欢迎，还带动了其他农户。锦州市政府有关部门特意召开了秸秆发酵饲料养殖现场会。到目前，常有来自沈阳、鞍山及辽西地区的数百户养猪业者或者登门取经，或者来电来函向云兆雪咨询请教。眼下，云兆雪几乎每天都去下乡到凌海、黑山、义县、北宁等县(市)区的农村示范户家，义务帮助制定养殖计划，
指导备料.
2,老李养猪用高招 锦州晚报2004.7
提起锦州唐庄子村老李养猪，南北二屯熟识他的人都知道，他在养猪方面经过了不少周折，前几年他养猪赔不少钱气得够呛，家里本来就穷，本想靠养猪经济翻身，结果去年养的五口母猪，却连着掉了两窝崽子，真是雪上加霜，心疼的够呛。有些人还风言风语的挖苦他；“别人养猪喂粮食，他养猪图省粮食偏要加些玉米秸粉。掉两窝崽子是便宜他，说不准老母猪会死掉呢。”
原来老李养猪往猪食里掺了一些玉米秸粉充当饲料，猪吃了后不但得不到营养，还影响别的营养物的正常消化吸收，猪当然受不了，拉出来的粪是白茬与吃进去的玉米秸粉还是一个模样。后来他听说应发酵后再喂，他先后到市场买来几样发酵剂，就连洋货也买来了，用的结果是比不发酵强点了老李高兴了,但一多加点玉米秸粉（超过18%）就又清汤寡水的了，猪不爱吃，吃几口就摇头摆尾的从嘴里不断吐渣子，稍有一点不对味更不爱吃，猪不爱吃食怎么得了老李又发愁了。老李总想要省粮省钱养好猪。在他为难的时候，他终于找到了“人工瘤发酵剂”这是一种用土法生产的新产品按说明方法发酵后猪很爱吃，这下老李真蒙上了，他发现猪食量增加的很快，他就试着多掺草粉（玉米秸粉），开始一个月还小心的没敢太少给粮食麦夫皮等，第二个月他给毌猪掺玉米秸粉上升到87%，豆腐渣2.5%、玉米面只掺10.5%，毌猪的食量不但不减反而继续增加一顿一头猪吃一桶（装27斤水的桶）零一盆，正顿吃过后如果槽里剩点食用不了一个小时就准去吃净了，如果赶上你看它，它一边舔槽子一边还要看看你还不停的摆着尾巴哼叫着，老李说“这是还要吃的呢。”这样喂了三个月五头母猪都胖起来了，有四头还怀崽了就连原来病了两个多月掉了崽子差点没死了的那头也胖了起来，而且早已挂上了崽子。小仔猪经常跟大猪旁舔吃草粉食，大仔猪[过50公斤]已用掺35%草粉喂它，都吃的好、长的好。这信息传了出去后，人们都不相信，有些人看了饲料去看猪圈里的母猪后还是不太相信，竟然有些人天天在顿顿喂猪时盯着看才慢慢的相信了。老李家的小院不大，靠东西墙砌了七个猪圈，圈养着五口大母猪和二十几个育肥猪，院中心有五口中缸，是发酵猪食用的，北边正房屋檐下架着暖棚架子，里边有三个水泥池子,老李说这是准备冬天发酵猪食的。这时有的猪在不停的低声哼着，老李说：“到喂猪的时候了”。老李和老伴分别舀猪食喂猪，猪大口大口的吞食着，老李说“过去方法养母猪一年要两千多元，我这里一年用不到一千元就足够了。别人养肥猪一头只能挣二百元，我这里一头能挣四百元以上.我看到圈里猪粪是黑色的有点像牛粪.老李说：“草粉消化的好不好一看猪粪便知道，这猪粪由白变灰变深灰最后变黑 绿色，说明猪消化吸收的好，它自然就肥壮起来了”老李说：“就是忙了点，但我越忙越高兴，草粉代替了绝大部粮食省了不少钱，猪却都肥实起来了能不高兴吗！看来经济翻身仗是会打盈了”说话间又来了三、四个人看老李喂猪，有的是钟屯乡的;有的是温滴楼乡的；还有的是北宁、黑山的，真是好事传的远哪，大家边看边议论着，说老李用草粉为主料养猪能省粮、省钱，照这样谁都养的起猪了。又有人评价说：“以前拿粮（喂粮）换猪肉这回拿草粉换猪肉”。内行人说这种猪肉是纯绿色食品还能提价出售呢，有个像干部的人说;这事市领导知道了，准派专业人员帮助探讨、研究这种新出现的“人工瘤胄发酵剂法”弄对劲了还要向全市推广呢。
3,老李养猪创奇迹传四方结硕果
笔者;延展性2004.9
2004年8月份“锦州晚报”和“锦州日报”刑登了“老李养猪有高招”和“草粉养猪传奇”的报道后，使读者们为之一震。
人们议论纷纷，兴奋不已。从前养猪主料是糠，近十几年以来养猪主料是粮食，人们想吃猪肉又觉得养猪用粮食太多了，但也无可奈何。听说老李用“人工瘤胃发酵剂”发酵秸秆粉为主料养猪的方法，觉得很新鲜，特高兴。可是怎么用87%的秸秆粉加上一点玉米面和豆付渣用发酵剂一发酵就能顶猪食把猪吃的肥壮了，这谁信哪？很想了解一下是怎么回事，于是有不少人前去老李家要看个究竟，问个明白。真是一石击起千层浪。一时李家人来人往，真是有“门庭苦市”之势了。仕、农、工、商、男、女、老、少络绎不绝，有打工仔、神牛车夫、退休人员、城乡青年、报刊记者还有几位坐着公车的官员，开着自己的车来的大款，还有不少是从外地特意赶来的拜访者，晴天有人来，阴雨天也有人来，总之在近两个月时间里，几乎天天有人登门拜访。访问者都很虚心，很细致的问东问西，从饲料碱化到配料发酵到饲喂，又都要亲眼看着，猪生长环境和膘情，就连库房存放秸秆粉也都数了数是多少。细心人算了老李的投料和经济效益不断的惊呀，老李的五头母猪一年就能挣纯利3.5万元钱。老李说来访人中城、乡青年人来的最多，能占一半了，有的是正在给别人打工的，有的是刚毕业的学生，还有不少是下岗人员和登神牛的车夫，他们来了，屋里屋外就立即显得热闹起来，他们抢着问话，抢着看东看西，有时还抢着干活，充分显出了年青人的活力，恨不得一下子把老李的养猪技术全掌握了，有不少人当场表示要回去按新法养猪，城里青年去屯里投亲靠友去要自己养猪谋生，不再在城里吃闲饭了。有两个青年人听到玉米秸粉下来还要三、四个月，他们说我们“等不及了”。听说野草粉也能喂猪，他们说要回去开始打野草去。当时气温正是干热季节，割倒的野草一周就能晒成干草。后来听说他们用一个多月的时间打的野草，晒干后有一万三千多斤还计划秋后买上几十亩地玉米秸，高低要大干一场，有几个市内青年来电话说他们到屯里投亲友找到了养猪场所，砌了猪圈把买到五十亩玉米秸都割倒晒上了，到阳历年时就能用了。
给老李印象较深的是在一个正在下着大雨的下午，突然跑进一位30来岁的青年人，他说是从绥中给人打工回锦州，看到报上的老李事绩后，就急忙顶着大雨打车过来，这天下午没有别人来访，青年人拣了个大便宜，与老李交谈个够，问的细，看的细，很晚了才依依不舍的走出老李的小院。十几天后他给老李和笔者打电话说他在锦州北郊租了房买进15个猪崽及相应物资开始养猪了。自此以后，他经常与笔者和老李通电话交换情况，笔者特意去过他那里几次，他为养猪而在那里住单身，屋里堆放着猪饲料，他养猪很仔细，天天按计划精确下料，天天有记录，隔些日子称一下小猪。新来小猪一安定下来，就开始喂35%的秸秆发酵饲料，一个月后就掺喂秸秆粉40%左右，他完全是用老李的新法养猪，猪长的很快，他计划要自己培养3头母猪和20头肥猪，最近又新建了四个猪圈当地群众经常有三、五成群的来观察他的动向，很佩服他的勤奋劲。不少人看中了他养猪的方法，有时笔者赶上有人去访他时，他把我介绍给群众，群众对我非常热情问东问西的大家唠得很融洽。来访者中退休职工们成群结队而来，铁合金的五名男士、女纺来的四名女工给我们留下印象也较深，他们与老李年龄相近很谈得来，他们谈定，高低要联合起来搞饲养。并请老李当他们技术顾问，老李怎么推也没推掉，只好答应下来，他们在李家请老李在场就地分了工，从第二天开始就分头去就作准备工作了。有位老养猪户抓起发酵好的猪食仔细嗅、看，反复用手揉搓说这真不像用玉米秸粉发的，你看绒乎乎，粘乎乎的，低标准年代人都吃的了，难怪猪吃的那么香、那么饱，长的那么壮，老养猪户们听老李养猪节粮方法后，很后悔他不知道这种节粮增效的养猪法。他们有的一连来两三次决心学会这节粮养猪方法。有一位86岁的老农民，他很惋惜的说“我养了半辈子猪能有几千头了，过去都是以粮食为主料，真是“以粮换肉”豁出人少吃饭,也要用粮养好猪，现在有了用秸杆养猪“以草换肉”，你说我这是白扔了多少粮食，太可惜了”。用桔杆粉养猪一听就明白，一看就会了，养猪投资还很少，挣钱却很多，谁都养的起了，我家5口母猪十几口肥猪，回去就用新法饲养，只可惜还要三四个月才能有新干玉米秸下来能用。老人叫笔者帮他打听到卖草粉的地方马上就告诉他，我劝他目前草粉价格是冬季草粉的两倍他还是坚持要买点。
老李已62岁了，日子过得并不宽裕，自家菜地盖不起暖棚，只好种大包米，几年来总想搞点副业，打个经济翻身仗，还清外债，他养肥猪赔钱，养母猪接二连三掉崽子，还是赔钱，老李回忆这些事总是气的吃不好饭，睡不好觉，有时还病倒几天，最近这次养猪成功了，经济翻身有希望了，他干劲很足，老李用新法养猪一丝不苟，从碱化到配料到发酵到饲喂，都要视自操作都很认真，有时发现猪吃食或活动有点异常，都非常重视，快速查明原因，想办法搞正常为止，他支撑着年老的病体，没黑夜没白天的猛干，又加上连日里来访者的“车轮战”，使他得不到休息。有一天他终于病倒了，老伴急忙给他吃药片打吊针也不快好，后来又吃中药……他干不了活心里急，他只好扒在窗台前指挥院子里老伴和孩子干活，但对来访者从来不怠慢，只要有来访者他就马上坐起来，热情的与人交谈、讨论养猪的细事，老李经济上始终很不景气，就医用药钱都是朋友、亲威借给他的。有一回，家里的口粮都要断了，亲友们送来米面，才渡过了难关，有不少来访者觉得给他家添了麻烦，影响他家正常生产劳动过意不去也看出他家很困难还带病接待来访，他们很受感动想给点钱，表示心意都一一被他拒绝了。老李说：在经济上困难是暂时的，我家的母猪吃草粉食长的健壮、崽子下的多，长得又快，屯里人争着买 我家猪崽。到今年底我就能还清外债，到明年 底 我就能是个小康户了。他家玉米秸粉足够用到年底接上新料了，他计划来年要养十头母猪，二十头肥猪，他扒了东偏房又盖起了两个新猪圈，还准备在后院菜地里再盖个大猪舍。最近他把发酵缸搬到正房檐前的早已盖好的小暖棚里，他说严冬里，这暖棚是个发酵饲料的好地方，去年冬天白天可达30度，夜里也不下8度。在老李接待来访者百忙的日子里，他的猪得过病，很自然人们就想到是来访者带来的病菌所致，老李给猪打针喂药治病，但还照常接待来访者，从不间断，他说;'人家老远的路来了很辛苦，都是信得过咱们，才来讨教访问，咱们不能慢怠人家，猪有病要快治好，防着点别传出去就行了'，他在大门口猪圈外洒了不少白灰，说是为能消毒灭菌，人们从这里不但学到老李养猪的高招，还感染到了不少老李待人接物的好品德。
老李养猪的奇迹上报后，大有星火燎原之势，消息传向四面八方，新的养猪方法正在连续不断的开花结果，相传下去将会给养猪事业带来一个万紫千红的春天，有人听说政府有关部门领导有重视此事的迹向，这正是大家更期盼的 好事将要来临了。