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【豆腐脑】到了南方也有叫豆花儿的,吃法各不一,你要到北京,讲究羊肉打卤,黄花木耳鸡蛋,真正得好羊肉,好酱油,好芡粉,打得了这卤儿是亮的,那勺儿也是扁的,斜着撇,撇两勺儿豆腐脑搁到碗儿里头,上边儿一打这卤,沏花椒水最后往这卤上一泼,呵!这花椒油这味儿!特别的窜!---------《薛礼征东第二回》
2018年04月09日 13点04分
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level 9
【白肉】这肉汤好!您要到砂锅居吃白肉,专讲究得用着煮肉的汤!没这汤这白肉没味儿,跟嚼蜡一样,这肉的香味儿满都煮到汤里去了。---------《薛礼征东第二回》
2018年04月09日 13点04分
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这照片…大师兄吴老师,还有这帅哥叫乔铮吧?应该都不在连式门中了。
2018年04月14日 15点04分
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level 9
那也不错,
月波开个迎宾楼
一楼肘子二楼涮肉
三楼来点京津小吃
四楼喝茶再把曲艺凑
岔曲的开场儿相声随后
最后评书来接大轴
说它三年并五载
您往台下一瞅
甭管男女没一个比月波瘦
2018年04月16日 04点04分
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【吃五毒儿】有的人吃五毒儿,我就吃蝎子,别的我吃不了,这五毒里这蝎子,多毒的蝎子您不敢下手我敢下手,拿过来,把这钩儿一掐,往嘴里一搁,活蝎子就能吃,说吃多少?吃49个,那不成,药死了!一进伏天儿,那小蝎子,真正山蝎子啊!一天吃一个,吃七天,你这一夏天儿不招蚊子咬,诶!它里面这毒素它能保护你,你自己还不受伤。这都是老人儿教给我的,也是一回民,清真的一个把子。打小儿教我这个。我吃蝎子。那么有一说相声老先生叫冯立璋,天津的,冯立璋、冯立铎。这冯立璋冯二爷,吃五毒儿,甭管什么长虫,蟾蜍,蝎子,见着他就不动了,他拿手一指,那就不动了。过去就捡,像这蛇什么,他身上带着有小刀儿,把这蛇,啪!一剌,蛇胆挤出来,这蛇他也不要,一扔,就完了。吃五毒儿!你看那蛇胆酒还得挤出来搁酒里,他不介,直接活蛇就剥就吃,就跟玩儿似的,人就给吃了。你瞧见了?我也没瞧见!但天津的老相声演员,现在六七十岁的,很多人都证明这事儿。都亲眼得见。说冯二爷确实吃五毒儿。不含糊。————《薛礼征东34回》
2018年04月25日 02点04分
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