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俺是广东粤北地区的人，家乡这里出产的面条，一般是沙河粉、米粉，均是以大米为原料。印象中，第一次自己煮挂面来吃，是二十岁左右，当时没接触过，抓了一大把挂面放下去，结果煮了满满一锅……
其实现在俺挺喜欢用挂面来煮汤面吃的，清水煮沸后，下面条，用筷子等缓缓推一下，以防粘住锅底。煮得比较软熟后，适当加点调味品就感觉挺好吃的了。我感觉我自己还是比较喜欢吃带汤的面食
2018年03月22日 04点03分
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有空闲又不犯懒的话，我第一选择是自己手工做面条。
没时间或者有时候懒了，会煮一点挂面吃。有时候选择汤面，有时候选择过水凉面。
2018年03月22日 08点03分
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手工做面条的话，面粉是去大型超市买？还是自己的小麦磨的？或是去买乡下农家的？
2018年03月22日 09点03分
有时候看范伟老师参演的一些影视作品，或者一些反映京津地区生活场景的电影，也会看到过水凉面……一般是夏天吃是吧？煮好面条，再拍个黄瓜啥的，或者掰瓣蒜，弄根葱
2018年03月22日 09点03分
@病南牛 面粉都是超市的。凉面怎么吃都行吧，我喜欢炸酱面，弄点豆子青菜黄瓜之类就够了。
2018年03月22日 09点03分
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今中午买的挂面是5元一包的，500克。一些牌子的也比较实惠，上次买的那种是4.9元一包，800克。前两天去附近一个超市看了一下，它那里有卖散装挂面，好像是3.9元500克
2018年03月22日 09点03分
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挂面是已经风干的面条，所以比较好保存，价钱一般也不贵，在俺们这里，即使是几个大品牌厂家生产的挂面，5元钱也能买到500克到800克左右，7元可以买一千克装的
2018年03月22日 09点03分
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挂面好吃，我都是热油放大蒜，姜爆出味道，然后放水，水沸腾了放面
2018年03月31日 06点03分
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