喝大米粥必备的一个小菜儿
60年代人吧
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level 12
白挑挑 楼主


2018年03月06日 11点03分 1
level 12
白挑挑 楼主
不管春天到了，还是夏季来了。人总归离不开吃[吐舌]春天来了，万物复苏。吧友们开始活跃了，你情了，我怨了，你哭了，我笑了。在咋滴也得吃饭对不？[乖]哈哈哈，这两天贴吧的小美眉们异常的活跃[吐舌]
2018年03月06日 11点03分 2
level 10
小花卷🐯🐯🐯
秋天要是就淹一种咸菜也会这个，我这叫芥菜疙瘩。
2018年03月06日 11点03分 3
白挑挑
这个就是芥菜疙瘩
2018年03月06日 11点03分
为农民服务6
俺这也叫芥菜疙瘩[哈哈]
2018年03月06日 12点03分
小花卷🐯🐯🐯
@为农民服务6 东北吗？
2018年03月06日 12点03分
为农民服务6
@小花卷🐯🐯🐯 不是。山东[哈哈]
2018年03月06日 12点03分
level 14
聊啥呢👀
插楼，看看暖姐的咸菜怎么加工
2018年03月06日 11点03分 4
白挑挑
鱼儿晚上好[玫瑰]好，我楼下继续说哦
2018年03月06日 11点03分
level 11
冬天的暖阳⛄
这个可以啊，过年吃的太油腻，
2018年03月06日 12点03分 5
白挑挑
北极晚上好，白米饭吃这个菜，特别的下饭[吐舌]
2018年03月06日 12点03分
level 11
冬天的暖阳⛄
跟挑挑学做菜
2018年03月06日 12点03分 6
白挑挑
特别的好学，做的时候别着急，小火慢慢闷。是为了黄豆好熟
2018年03月06日 12点03分
level 13
五线谱🌵✨
巧手姐姐
2018年03月06日 12点03分 7
白挑挑
三娘晚上好[太开心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
2018年03月06日 12点03分
level 13
为农民服务6
看看大姐的手艺昂。[真棒]
2018年03月06日 12点03分 8
白挑挑
妹妹晚上好[玫瑰][玫瑰][玫瑰]没什么手艺，家常便饭而已。这个咸菜我们邻居几家定时就跟我要，差不多了是不是给我们做点啊？[哈哈]我在小区里有几个好姐妹
2018年03月06日 12点03分
为农民服务6
@白挑挑 大姐也是个人热心人。[真棒][玫瑰]
2018年03月06日 12点03分
level 9
如果从新遇见😄
秋天的时候我也腌了芥菜旮瘩。
2018年03月06日 12点03分 9
白挑挑
安然晚上好，那天我也去买些生的芥菜疙瘩，做芥末味的，一层芥菜片一层芥末丝。腌制三天再吃，那个味道窜鼻子[吐舌]
2018年03月06日 12点03分
如果从新遇见😄
@白挑挑 好吃吧！听你说的直吧嗒嘴[捂嘴笑]
2018年03月06日 12点03分
白挑挑
回复 我叫安然💞 :你也忒嘴急了。馋猫[笑眼]
2018年03月06日 12点03分
level 12
白挑挑 楼主
对不住大家，刚才有点事[茶杯][玫瑰]
2018年03月06日 12点03分 10
小弧度💫
这水平能当教材了[你懂的]
2018年03月06日 12点03分
level 12
白挑挑 楼主
把买回来的水疙瘩洗净擦成丝，用自来水来回冲洗几遍，把水疙瘩自带的咸味洗的没有味道了为止。把黄豆事先泡好直到发大。洗净后把豆和水疙瘩控水，等待上锅炒
2018年03月06日 12点03分 12
舍得逛吧
毫不犹豫收藏了，就是不知道水疙瘩是什么东东？
2018年03月07日 01点03分
level 12
白挑挑 楼主
油烧热之后放花椒，葱段，姜片和辣椒，等待花椒炸出香味来，捞出扔掉。用七成温的油放葱花，编出香味离开放水疙瘩来回翻炒，水疙瘩翻炒差不多的时候再放黄豆翻炒。不要等葱花糊了，要不然做出的咸菜有糊味不好吃了
2018年03月06日 12点03分 13
level 12
白挑挑 楼主
等水疙瘩炒的蔫巴了放黄豆酱油，再加适量的白糖。千万别加食盐。等待开锅撵小火，用小火慢慢微，直到把酱油的汤都微干了，这时候黄豆咸菜也熟透了。可以出锅了。小碗送给我们邻居9号的大妈家了，老两口就爱吃这口
2018年03月06日 12点03分 14
魔魅音符
真棒！看着馋人。[大拇指][大拇指]
2018年03月06日 13点03分
魔魅音符
这再加上一碗小米粥，啊，香！[哈哈][哈哈]
2018年03月06日 13点03分
白挑挑
@魔魅音符 这小碗送我们家隔壁大妈邻居家了，老太太就爱吃这口[笑眼]
2018年03月06日 13点03分
魔魅音符
回复 白挑挑 ：我每次炒咸菜尬瘩，都用水泡很长时间，要不太咸了。
2018年03月06日 13点03分
level 6
那蓝🌴
爱吃
2018年03月06日 12点03分 15
白挑挑
晚上好[玫瑰][玫瑰][玫瑰]这个咸菜确实下饭，自家做的干净卫生
2018年03月06日 12点03分
那蓝🌴
@白挑挑 我喜欢那个咸菜凉拌[太开心]
2018年03月06日 12点03分
白挑挑
回复 ◆风陵无渡◆ :好吃自己做着吃[太开心]
2018年03月06日 12点03分
那蓝🌴
@白挑挑 嗯，哪天弄点吃
2018年03月06日 13点03分
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