花菇烩乌参
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2018年03月01日 07点03分
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做法
1、花菇泡软后以斜刀切片、葱白切末、红萝卜切片备用。
2018年03月01日 07点03分
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2、海参切开去除肠子后洗净切块，放入容器中，加少许米酒去腥备用。
3、将青江菜、海参、红萝卜分别放入滚水锅中汆烫后捞起备用。
4、起锅热油，将葱、姜丝、花菇下锅爆香，再加入蚝油、少许糖、少许酱油、半碗高汤调味。
5、再放入汆烫好的海参、红萝卜、青江菜略煮，起锅前淋入太白粉水、香油拌匀即可盛盘
2018年03月01日 07点03分
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