第八集的川菜。。emmm
舌尖上的中国吧
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level 5
秃子尤里😞 楼主
说起古法川菜，不用辣椒那种，为啥就讲了个甜烧白啊？清蒸江团、鸡焯、肝膏汤这些不知道情有可原，开水白菜、白果炖鸡呢？[阴险]成都其实还有卖传统川菜的地方，不过得花点心思去找找了。想了解传统川菜的请看《邓师傅和他的传统川菜》，强烈安利
2018年02月26日 15点02分 1
level 1
烟囱里的秘密
你居然还在看，我看了两集就坚持不下去了，拍的是个啥玩意
2018年02月26日 15点02分 2
秃子尤里😞
毕竟还是有点儿情怀在那里的，但是比较失望
2018年02月26日 15点02分
level 1
街角电影厅
编撰显得粗制滥造……
内容量捉襟见肘……
2018年02月26日 15点02分 3
秃子尤里😞
经过大量前期调研和研讨，决定选甜烧白作为传统川菜的代表[小乖]严重怀疑他们调研了啥。。
2018年02月27日 13点02分
街角电影厅
@秃子尤里😞 其实如果能将川菜从一众外人认为的辣中提炼出来更多原有的味道是很好的命题……可惜啊……可惜……太单薄了……
2018年02月28日 06点02分
level 1
AzazelVan
其实四川人在我的印象中一直都不是爱吃辣，而是爱吃肉[滑稽]
2018年02月26日 15点02分 4
秃子尤里😞
都有吧，爱吃辣也爱吃肉。我看着片子里那些做法不太新颖的素食就觉得没兴趣[冷]
2018年02月26日 16点02分
王母戏猴💨
那你错了，四川省不管炒什么都喜欢放点辣椒或者当豆瓣酱，除非 特别清淡的
2018年02月27日 03点02分
秃子尤里😞
回复 王母戏猴💨 :其实片子里那几个老师傅说得对，就是因为重油重辣的江湖菜适应了现在大多数人的口味，所以很多不辣的老川菜很难见到了[委屈]悟园有一些，其他比如红杏的菜单里老川菜感觉不多
2018年02月27日 03点02分
辛多雷之怒
在我印象里是爱吃肥肠（我也爱吃肥肠）[滑稽]
2018年02月27日 20点02分
level 4
香山南路188号
成都的苍蝇馆子，超赞，普普通通的黄瓜炒肉，味道都让人叫绝！
2018年02月27日 14点02分 5
level 6
kissosnow
第三集就不看了
2018年02月27日 20点02分 6
level 1
燃烧的金币
满地的辣椒馆子不只是辣能吸引人 还有学习简单 遮盖不新鲜材料的用处
2018年02月28日 00点02分 7
TerminatorX
正解，现在点外卖不管什么菜都带点辣椒～
2018年02月28日 00点02分
秃子尤里😞
@TerminatorX 从不点外卖[吐]感觉又难吃又不卫生，宁愿饿一顿
2018年02月28日 01点02分
TerminatorX
回复 378716390 :[咦][咦][咦][咦][咦]
2018年02月28日 01点02分
TerminatorX
@秃子尤里😞 眼屎大馒头想不想吃？[滑稽][滑稽][滑稽][滑稽][滑稽]
2018年02月28日 01点02分
level 1
a2631074
https://mbd.baidu.com/newspage/data/landingsuper?context=%7B%22nid%22%3A%22news_5929194972223100163%22%7D&n_type=0&p_from=1
刚在百度看到的洗地贴。。。不过既然是人民网的。。那就没办法了。。
2018年02月28日 01点02分 8
秃子尤里😞
他洗他的，自娱自乐，自我**咯。反正片子好不好观众自己知道
2018年02月28日 01点02分
level 1
山城過雨
讲道理最后两集拍的还挺不错的，前面的太烂
2018年02月28日 03点02分 9
level 1
南京唯物
川菜老厨师的困惑，我看拍得很好，其实全国都是如此。就拿扬州来说，淮扬菜大本营，但是还是满街的所谓江湖川菜和火锅。
2018年02月28日 10点02分 10
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