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前两天在家,晚上曾用电热水壶煮挂面,当时我煮时,感觉挂面容易粘在壶底,再加热的话,容易烧出焦味,然后电热水壶自动断电。再后来用它煮挂面,汤水将沸腾时,我便用筷子轻轻搅动一下面,尤其注意搅动到壶底,缓缓推一下,以防面条粘在壶底。虽然不自动断电了,但倒出汤面后,壶底还是粘有一层略焦的面条。而且应该注意,水和面应该放少一些,面煮熟后会吸水和膨胀,而且汤汁含有面粉,沸腾后滚烫的面汤泡沫容易溢出。以前在宿舍,我也曾用电热水壶煮过鸡蛋,当然是带壳煮,否则打下去的话,容易粘在壶底,容易烧焦,甚至会影响水壶的寿命,甚至会影响安全。也用来煮过速冻饺子,感觉它和面条差不多,容易粘在壶底,容易烧焦和自动断电。当然,有条件的还是应该用电饭锅之类的来煮。我当时是没想到好方法
2018年02月24日 16点02分
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