下关2017年部分茶品简述 - 下关沱茶吧

吧务

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老北（）楼主

声明一：本文仅代表个人观点
声明二：由于春节期间应酬繁忙对于本文的回复，无法一一回复，仅于此表示歉意，对不起您了。
难忘今宵一曲歌罢，2017随歌声而去，2018接踵而来。
值此新春佳节到来之际，老北首先感谢大家一年来的支持与关注，并祝大家新春万福、吉祥如意。
2017年初，老北发誓要开遍下关2017年生茶，算是自己给自己下了一个套。虽然没有兑现，曲指算来林林总总，发表和没发表的居然也喝了不少。茶友们也期待老北能对2017的下关茶友一个大致的总结。这很难，了解一款茶不易，了解一个茶厂一年生产的茶更是不易。勉为其难做一个粗浅的总结吧，算给期待的茶友们一个交代，也算给自己一个交代。因时间仓促，文章中难免会有很多失误和遗漏，尚请各位茶友批评斧正补充，一并感谢。
下关茶素来有“甲沱在手，天下我有。”之说，加上截止目前2017年8653的缺席就从甲沱开始吧。下关今年除了常规甲沱外，就甲沱题材放了两次大招：甲字沱和标准甲沱。标准甲沱价格豪华老北没整—过，甲字沱最大特点是在烟味不明显的情况下显示出了较高的厂味（看来烟香并不是下关的唯一招牌）苦重涩长汤粘稠，属于重口茶。下关普通版甲沱（简装、盒装）延续了近三年大体特征，性价比较高，特沱（简）稍逊于往年，茶底薄碎稀烂，盒装优于简装。【甲特均包含飞台对应产品】
今年飞台出了不少对茶（泡铁），最有意思的是53对茶，不知何种原因没出8653，而出了这款标号茶，有人传言是8653配方，老北以为不及往年飞台系列之8653。
特级青饼一对，口感辨识度，特点不甚清晰。销台六号一对，香苦主线，香带青味，虽有所突破，然而卖点不强。
2017年飞台茶的热点在于期待已久的蘑菇沱，风格明显，烟香浓郁，确实可以，可惜小有风波。被四号趁机，四号继承了以往风格，烟味突出，有不错的性价比。
2017年下关最大的热点是山头风。从大雪山到滑竹梁子，从易武到冰岛、昔归，刮风寨不但刮出了易武风，更是刮出了班章拼易武的金苍洱，最后以易武公主嫁给了布朗小王子收场。
大雪山被金丝系列冠以尚品字出了饼、砖、沱，口感各异，砖较优一些。
新业还出了生熟蘑菇，熟蘑菇汤甜近似梅花饼，讨喜可人。
蚌龙饼、沱借助了滑竹梁子的威力，小火一把，也是口感各异，饼不如沱。
刮风寨大沱问世将下关山头风引入高潮（刮风沱暂不评议，留待以后）。可以透露的是刮风沱优于绿大树饼。
金苍洱易武嫁班章，大名鼎鼎，目前看班章特点、易武特色均不清晰，然而口感不俗，有可圈点之处。
建海茶叶多年来也委托下关定制加工了很多优秀茶品，就2017年而言两款可谓扛鼎之作。明的小白菜一号，易武茶区与布朗茶区的完美结合，变化莫测；大白菜苦感凶猛能化。老北以黄蓉的打狗棒和郭靖的降龙十八掌喻之。另有精品小白菜（冰岛茶区）问世，目前有品鉴装小饼销售，暂不评述。
另有一款自治州纪念砖茶：宝焰砖茶。有陈茶汤色，烟香入水之优点，兼具略不耐泡，茶底略碎、稍有黑点之弊。性价比不错的口粮，看茶友的取向而定。
T7743表现中庸，南诏园茶较之往年稍有变化，明显优于16南诏。
三款孔雀不提也罢。
仙风茶骨、下关藤韵，一款奇茶。耐泡、有变化、茶貌有颜值；惜有不足，饮后腹部稍有不适（有说该茶性寒，有谓大树新茶刺激胃。究竟如何，一是待考，二是期待高人解惑。）
另有紫佩，料取紫鹃。文案华丽，文案展示汤色夺人魂魄。老北未试之，然不觉遗憾。
林林总总写了这些，遗漏各茶留待机缘巧合时再补。
老北于戊戌岁正月初一

2018年02月15日 18点02分 1