“田螺哥，帮我送3包田螺过来。还是老地方……”
严来春刚接完老顾客回购电话，手机微信又显示，一位新顾客下单请他送货。
田螺哥名叫严来春，是三江乡新江村人，现年47岁。2014年，严来春生意失败，妻子又不幸得了直肠癌，让这个原本小康的家庭陷入重重困难。
2016年，妻子去世后，严来春一直想找一份工作养活自己。几次进入家具厂上班，但年纪大、身体吃不消，只能放弃。
在偶然的机会下，严来春发现离家不远的小河里有不少田螺，一天捞上40斤，扣除成本也能赚上五六十元。
后来，严来春约朋友在家吃饭，没想到自己随手炒的田螺获得了大家一致赞赏。于是，他萌生了卖炒田螺的想法。
说干就干。严来春一方面在外墙、配送车贴上海报，另一方面通过微信平台推荐产品。
刚开始，只是旁边的村民买他的田螺，随着名气越来越大，客户已经扩展到南康家具城、龙岭、唐江、潭口等地。
严来春说，“现在我手机上已经有300多名粉丝了，生意好的时候，一个月的营业额能到一万三四。”
提起经营秘籍，严来春表示：
✔一是要重视田螺品质和服务质量，为此他专门做了两个大水池，刚到的田螺都要养上几天，既可以除污渍，也可以把死去的田螺及空田螺壳分离开。即使单子少路程远，也要保证在规定的时间送货。
✔二是要形成自己的特色风格，严来春发现香辣田螺最受欢迎就主推这个产品。
如今，在三江乡，几乎无人不知香辣田螺哥严来春的故事。
谈及未来，严来春计划改良田螺品种，开展田螺养殖业务，同时，和几位朋友一起开办农家乐。