大家都知道，农村杀完过年猪之后，很多肉都需要腌制起来，包括排骨。
而腌制的时候，又需要放很多盐巴，入味之后，吃起来盐味肯定会很重。
如果不加以处理，一般人还是觉得太油腻，首先用清水煮一遍，煮出沫子，然后去除浮沫再用清水洗一遍，就ok。
准备好新鲜的玉米，和胡萝卜。
排骨洗净，清除打去浮沫，多洗几遍更好。
然后虑干
玉米，胡萝卜切块，生姜切块，准备，当然也可以放上其他东西，我们主要追求的就是不油腻，清淡一些
全部东西切好之后，就可以入锅了。
放入锅内，加上水，水适量，不需要太多。
开火，炖上40分钟，就可以了。
开火，炖上40分钟，就可以了。
打开锅盖，香味已经扑鼻而来。
当然，虽然是腊排骨，但是颜色看着很鲜艳，虽然进过几次漂洗，但是腌制的味道依然很纯正。
快到过年了，相信很多地方都已经杀好了过年猪，一到过年胖三斤，希望大家不要忍住啊。