吧里的大神们进来帮帮忙因为师傅改行了，他教我做包子，我只会手 - 包子吧

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吧里的大神们进来帮帮忙
因为师傅改行了，他教我做包子，我只会手工做包子，现在想开店了，有好多东西不懂，又不敢问师傅他比较忙，
1、面粉放和面机里面和多久拿出来？
2、拿出来以后是要醒发还是直接放压面机压？
3、压面机压好后是不是可以直接包？
4、我这边现在温度是6度，用酵母发酵能正常发酵吗？

2017年12月13日 11点12分 1