方法：将两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、一勺胡椒粉、几片姜后搅拌均匀做成料汁。2.再把调好的料汁淋在重1.5kg的生鸡上腌制。
3.为了让鸡入味，把香葱打个葱结，用香葱蘸上料汁均匀涂抹在鸡身上。4.抹匀后将葱结、姜片塞到鸡肚子里腌制40分钟到1小时左右。
5.在电饭锅内铺放一些香葱和少许姜片垫底，把腌制好的鸡放进电饭锅，将剩余的料汁也淋在鸡身上，然后盖上锅盖按下煮饭键。
1小时后，关闭电源。打开电饭锅盖，做好的烧鸡表面油润发亮，色泽鲜艳诱人，还十分美味哦。