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幸福鱼美人
楼主
情人节，少不了人们谈论的话题就是玫瑰，巧克力，或许是因为自己是个馋嘴的女人，一直是喜欢巧克力的。听人说，沐浴爱河的恋人们心中，巧克力被誉为“浓情巧克力”，它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，它有着孩童般的纯真甜蜜，女人般的柔美妖娆，抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中，是他，她，它，还是巧克力。
还听人说，巧克力象征着健康、力量、关心、博爱、愉悦……所有的美好都可以在巧克力中显现。而它和咖啡一样，虽然早已为人们熟知，大多数人却只说得出普及开了的几个牌子，久而久之，以为咖啡只有雀巢，巧克力只有德芙和金帝，最多加一个吉百利。事实上巧克力和咖啡一样，有许多品牌和品种的！
品，当然就要品上乘的或是适合自己的，亦如生活，爱情，自然等等，一切都那么随意和美妙，品尝巧克力就像品尝咖啡，是多种感官全面参与的感觉过程，而且巧克力有着比咖啡更为多变的形态，它在口中由固态转化为液态的过程是它的诱人特性之一。外观、气味、风格、口味、余味都是巧克力鉴赏中的要素。
最理想的品尝巧克力的时刻，首先是放松心情，如果来点悦耳的音乐并有着舒适的环境当然是锦上添花。将巧克力放在舌上，让口腔内的热度慢慢地将巧克力融化，味蕾会传达它的所有情感，然后可以用舌尖轻轻搅拌巧克力，并感受其中辅料的质感和口味……
而我，由衷独爱一种，我偏爱德芙的丝滑巧克力，打开包装，巧克力一条条排列，轻轻一掰即碎，折断一小块干净利落，声音清脆，边缘干净不留余屑，断面细密均匀，表面无任意残留气孔或杂斑。巧克力等级的高低，在入口的那一瞬间就知道。咬时会有清脆的响声，随即在口齿间融化，口感细滑，吃完后，唇齿留香，清爽无渣，给你留下安静祥和，心满意足的感觉，令你回味无穷。
我不喜欢纯可可，或榛仁酒心牛奶之类的，或许是因为不适合自己罢，只有丝滑巧克力令我发指回味，它独有的表皮细酥，内里软糯，咀嚼之后先有一股短暂的粘牙，一种美好的长久的味道而结束。它入口柔，不去咬，不咀嚼，含在口里，等待着慢慢融化，除去闻起来芳香甜美之外，化开的全过程更是细致迷人。最棒的是当吃完时余香绵长，方才
捏
着巧克力的指尖仍带着香味。 所以这款甜点可谓细腻贵气。最后说一句：现在的科学研究表明，每天吃一颗巧克力有益身心。
