1,Japan's high-speed bullet train moves people faster than they ever thought possible
2,they dried it for salads
3,The rice is topped with fish or vegetables and sometimes wrapped in a thin sheet of seaweed.
4,they are often served in soups.
5,Rather than accept defeat in battle,samurai would often kill themselves.

1.日本的高速子弹头列车比人们想象中的还要快。
2.人们把它弄干以便做沙拉。
3.这些饭上带有鱼或蔬菜，并且有时候会用海草将其包裹起来。
4.它们总是被做成汤。
5.日本武士宁愿自杀也不愿接受在战场上的失败。

谢谢 ＃2楼的翻译。我学到了一个新词儿：
samurai = 日本武士
我不是“和颜悦色”。