国庆从姐姐家带回来的板栗，特别的新鲜，很甜很粉，把女儿带回家拣板栗，给她带来不少乐趣。
板栗壳好剥，皮好难去掉。我不喜欢将板栗剪个口子煮了再剥，感觉那样板栗的营养和口感都流失了。我是用一把剪刀，生剥板栗，耗费了我不少时间。我只有在看电视的时候边看边弄了。
市场上的板栗品种很多，有大颗的，有小颗的。我姐家的板栗小颗，但味道十分的甜。
砂锅真是个好东西，用来煲汤煲粥都十分的棒，煲出来的汤，味道很棒哦。
板栗排骨煲粥，用时间煲出来的好滋味，营养又不错，男女老幼都适合哦。板栗补肾，排骨补钙，粥解秋燥，养胃，总的来说，是款不错的粥。我真没骗你。
材料：板栗1碗，排骨200克，大米1大勺，油盐，浓汤宝，姜适量。

做法如下：
1、 排骨洗净，浸泡去血水

2、 砂锅放多一些水，比平常煲汤还要多。加二片姜

3、 大火煮滚后用筛子过滤掉表面的浮沫。

4、 排骨煲约半小时后，加入淘洗干净的大米，大火继续煲。

5、 煲至米粒变烂时加入花生油，搅匀。时不时要搅动下以免糊底哦

6、 加入盐。

7、 板栗剥壳剥皮洗净。

8、 我还加了半勺浓汤宝。

9、 倒入板栗。继续煲约3-40分钟

10、 一碗粥，味道不错。

小贴士：
1、煲排骨粥，排骨要先煲，否则米已成粥，骨头与肉难分离。
2、喜欢更粉甜的可以煲至板栗全烂。只是那样卖相不好看了哈。
3、没浓汤宝可以不用放哈。我是调味省事才放的。
4、我煲的是三人一人一碗半的量，份量可自由调节哦

板栗是个好东西！