立春民俗：生吃水红萝卜叫“咬春” 
　　早在春秋时期，立春就作为一个节气出现了。在先秦文献中已有关于迎春礼的描述。到东汉时正式产生了迎春的礼俗和民间的饮食服饰习俗。在唐宋时，这些礼俗和习俗都发生了显著的变化。明清两代是立春文化的鼎盛时期。辛亥革命以后，立春的官方礼俗骤然消亡，而民间的习俗也逐渐式微。现在，立春只作为一个节气而存在，相应的民间习俗只在一定程度上保留着，或者说通过春节的喜庆延续着。因此，关于立春的礼俗和民俗对许多人来说可能是相当陌生的了。 民间在立春时的饮食很有讲究。比如，人们生吃水红萝卜，谓之“咬春”。 ... 


立春有吃荷叶饼的说法
 荷叶饼
　　1.荷叶饼又叫单饼，擀得薄，撕开包卷食物才好吃，不宜过厚，中间抹点油再叠起来擀，烙好较容易撕开。 2.烙好的荷叶饼最好用干净毛巾包好保温，以免凉后再吃口感变硬。...

立春吃春卷

吃荷叶饼卷豆芽菜

春饼

立春吃萝卜

诱人的美食，但昨天老同学聚会，竟然忘掉了立春，遗憾呀