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美食推荐:咸蛋黄南瓜
1.南瓜去皮切成条
2.上蒸锅蒸熟,出锅后小心夹出晾凉。(因为后面炒制过程很短,所以南瓜必须先蒸熟透,但是蒸熟的南瓜会比较酥,我试过晾凉后的南瓜炒制的时候比较不易烂)
3.咸蛋黄也上蒸锅蒸熟透,用勺子一压可以完全辗碎的状态才可以。蒸好的咸蛋黄用勺子全部辗碎备用。
4.锅里放花生油,油温6成热时倒时咸蛋黄。
5.小火炒至咸蛋黄全部散开开始起小泡泡。
6.倒入晾凉的南瓜条。
7.因为蒸熟的南瓜条比较软酥,所以切忌大力翻炒,用铲子轻轻铲动加上拿锅晃晃,让南瓜条裹上咸蛋黄即可。
8.最后加入葱段即可装盘了。
2017年09月23日 03点09分
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午餐推荐:鸭血粉丝汤
1.锅中烧开水将粉丝煮至透明不易断劲道就好
3.煮好的粉丝立即放入冷水中冷却冲洗干净沥干水份备用
4.准备好正宗的重庆麻辣底料
5.处理好的粉丝放入容器中再将鸭血和时蔬摆在上面
6.锅中烧开水将底料放入水中溶解后放入盐和味精调味即可
7.煮好的汤料均匀的淋在粉丝和时蔬上面
2017年09月25日 05点09分
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♈ 早餐推荐
鸡蛋卷饼
焦香的培根,被卷在软嫩鲜香的鸡蛋皮内,再配以生菜清脆的口感,如果能再来一杯热牛奶,一顿丰盛的早餐就完美呈现啦!
【食材】
鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量。
【步骤】
1、首先将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2、热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。
3、锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。
4、将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上番茄酱调味,一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!
2017年09月26日 00点09分
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