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楼主
本篇收集了一些壶友提出的用壶问题,集中给大家开个专贴解答下。
一、喝茶要不要买个大茶台?
目前主流的泡茶手法就两种,一为“湿泡”,一为“干泡”。
湿泡法就是我们平日在茶馆看到的在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。

干泡法就是无需淋壶,直接把废弃的茶水倒入水盂。干泡法讲究随心随性,无需特定制式的壶承,方式多变。

一般来讲,小巧雅致的干泡法比较适合普通壶友入门,也就无需大茶台了。

二、拿紫砂壶的时候要注意姿势吗?
专业的茶人会针对不同的壶形有不同的拿
捏
手势,不过普通壶友只需要了解两种即可。
1、女士持壶
中指(和无名)指捏住壶柄,食指轻倚在壶盖(壶钮)上,大拇指捏住壶把。茶壶盛水后份量加重,会影响倒汤时手感,最好在使用前先加水试用,找到合适自己的角度。

如果遇到器型较大的壶型,建议食指中指穿过壶柄,大拇指另一侧扣住壶把,另一只手手指微按壶钮作支撑。

2、男士持壶
相比女士的拿法,男士拿壶时更为粗犷和大气,用大拇指抵住壶盖,食指及中指穿过壶柄捏住。
大拇指放在壶盖和壶钮上皆可,但是非“定水”时,不要堵住气孔。如果放在壶盖上,要小心被烫到。

还有要注意的一点就是,若茶壶较大,倒茶时应用左手协助按住壶盖,以免倾斜角度过大时壶盖滑落。
三、经常看到有些壶盖会系红绳,有必要吗?
一般系壶绳是为了防止壶盖脱壶身,导致损坏。但是真正用起来后你会发现,无论洗壶还是倒茶叶,壶盖都在那晃荡着,其实磕碰的几率才更大;另外随着时间的流逝,绳子也是会松动的,因为壶绳的暗示作用而忽视危险,反而更容易出事。

因此,对于真正的爱壶者,养成良好的用壶方式,在使用茶壶时静心、凝神,就没有必要去系壶绳。
四、紫砂壶该怎么养?
1.泡茶之前,可以先用热水温壶
2.泡茶时因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时可用茶巾分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

3.泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋掉茶汤。清洁完毕后,要保持壶内干爽,没有湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
4.存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
5.清理茶垢绝对不能用洗洁剂等化学试剂刷洗紫砂壶,因为这样会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽。正常清理比较顽固的污渍可用软毛刷配牙膏,轻轻刷去即可。

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2017年09月08日 07点09分
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一、喝茶要不要买个大茶台?
目前主流的泡茶手法就两种,一为“湿泡”,一为“干泡”。
湿泡法就是我们平日在茶馆看到的在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。

干泡法就是无需淋壶,直接把废弃的茶水倒入水盂。干泡法讲究随心随性,无需特定制式的壶承,方式多变。
一般来讲,小巧雅致的干泡法比较适合普通壶友入门,也就无需大茶台了。
二、拿紫砂壶的时候要注意姿势吗?专业的茶人会针对不同的壶形有不同的拿
捏
手势,不过普通壶友只需要了解两种即可。
1、女士持壶
中指(和无名)指捏住壶柄,食指轻倚在壶盖(壶钮)上,大拇指捏住壶把。茶壶盛水后份量加重,会影响倒汤时手感,最好在使用前先加水试用,找到合适自己的角度。

如果遇到器型较大的壶型,建议食指中指穿过壶柄,大拇指另一侧扣住壶把,另一只手手指微按壶钮作支撑。
2、男士持壶相比女士的拿法,男士拿壶时更为粗犷和大气,用大拇指抵住壶盖,食指及中指穿过壶柄捏住。
大拇指放在壶盖和壶钮上皆可,但是非“定水”时,不要堵住气孔。如果放在壶盖上,要小心被烫到。

还有要注意的一点就是,若茶壶较大,倒茶时应用左手协助按住壶盖,以免倾斜角度过大时壶盖滑落。三、经常看到有些壶盖会系红绳,有必要吗?
一般系壶绳是为了防止壶盖脱壶身,导致损坏。但是真正用起来后你会发现,无论洗壶还是倒茶叶,壶盖都在那晃荡着,其实磕碰的几率才更大;另外随着时间的流逝,绳子也是会松动的,因为壶绳的暗示作用而忽视危险,反而更容易出事。

因此,对于真正的爱壶者,养成良好的用壶方式,在使用茶壶时静心、凝神,就没有必要去系壶绳。四、紫砂壶该怎么养?
1.泡茶之前,可以先用热水温壶
2.泡茶时因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时可用茶巾分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

3.泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋掉茶汤。清洁完毕后,要保持壶内干爽,没有湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。4.存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
5.清理茶垢绝对不能用洗洁剂等化学试剂刷洗紫砂壶,因为这样会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽。正常清理比较顽固的污渍可用软毛刷配牙膏,轻轻刷去即可。

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