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一字，桨式只是抹平，基本没有实际搬动粉，使用不当还有粉层撕裂风险，多数情况会降低萃取率，萃取末段容易出现通道
2017年08月12日 10点08分
level 13
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也就是说这东西确实有用呗，我一段都磕一下，然后用手先抹平，再压。 那压的话用平底还是螺纹同心圆的呢
2017年08月12日 13点08分
@咖啡背包客0431 我觉得拍平就行，用什么压底看个人喜好，圆心的可以略放大风味，但可能也会放大缺点
2017年08月12日 14点08分
level 13
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![[滑稽]](/static/emoticons/u6ed1u7a3d.png)
level 11
职业选手再用 你说呢？
其实我的看法是看你磨豆机的结块情况，
如果结块不严重的话我觉得没必要，WBC的选手很多是用EK43做的意式，磨细了EK的结块差不多有半个小拇指指甲那么大，靠手把结块打散是不现实的。
我用过的磨来说基本8000左右的意式磨没必要用布粉器
2017年08月12日 15点08分
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其实我的看法是看你磨豆机的结块情况，
如果结块不严重的话我觉得没必要，WBC的选手很多是用EK43做的意式，磨细了EK的结块差不多有半个小拇指指甲那么大，靠手把结块打散是不现实的。
我用过的磨来说基本8000左右的意式磨没必要用布粉器
你的厉害，我没那么好的磨，结块肯定有的。 了解了，多谢！
2017年08月12日 18点08分
我现在的做法基本就是磕一磕，让粉均匀下落，然后在用手抹平，最后压上。说实话就是手上粘粉多而已，稍微麻烦点。
2017年08月12日 18点08分
@咖啡背包客0431 不要磕，磕的话下层密度更高上层密度更低，只是我的感觉而已，何况磕不磕和粉是否结块没有关系，如果结块不严重用手足矣了
2017年08月12日 18点08分
![[喷]](/static/emoticons/u55b7.png)
level 12
布粉器一字的会更好的避免通道效应，压粉器波纹可以提高顶部萃取率
2017年08月15日 07点08分
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大神，我喜欢磕手柄，请问这样做对不对？？「不磕的话，粉装不到18克啊」
2018年08月02日 09点08分
磕一下会有裂纹，萃取不均匀
2020年07月27日 15点07分
![[欢呼]](/static/emoticons/u6b22u547c.png)
level 10
