休眠期修剪(冬季修剪)方法
落叶果树盆景可从晚秋落叶开始到春季萌芽前进行；常绿果树盆景可从晚秋枝条停止生长到春梢萌发前进行。
短截 即剪去一年生枝的一部分。短截程度不同，翌年其生长、发育的差别很大。
轻短截 是指只剪去枝条先端的一两个芽，此法对枝条刺激作用少，有利于促生短枝，提早结果。但是，由于所留枝条太长，易造成树形过散，且先端成花后，后部易呈过长的秃裸带，从而破坏盆树造型，因此在果树盆景中极少采用。
中短截 是指在一年生枝中部饱满芽处短截，此法壮芽当头，长势旺壮，适用于生长势较弱或受病虫危害较重的弱树。对以中、短枝结果的树种，此法延迟结果，并且形成过旺枝条，往往扰乱树形，应慎重使用。新上盆的幼树为增加枝量和整形，可用此法，其截留长度常根据造型需要而定，此后需配合促花措施或整形进行。

重短截 是指在一年生枝下部不甚饱满芽处短截。剪口芽发枝较弱，停长较早，有利缩小树体和形成花芽。由于此法能有效控制树冠，促生中、短壮枝,苹果盆景、梨树盆景等中、短枝结果为主的树种多用此法修剪。
极重短截 是指在一年生枝基部留一两个瘪芽处短截，甚至仅保留基部休眠芽(潜伏芽)剪截。翌年可发出弱枝。此法可降低发枝部位，明显缩小树体，促生结果枝和树体内膛结果，但过多使用易造成树势衰弱，适用于以中、短枝结果树种的成形树或个别过旺枝的处理。
缩剪 又称回缩修剪，是指从枝条多年生部位剪去一部分，此法对整个树体具有削弱作用，可有效抑制树冠扩大。轻度缩剪指剪除多年生枝长度的1/4至1/5，且留壮枝、壮芽带头，可促进树体生长。重缩剪指剪除多年生枝长度的1/2至1/3，保留弱枝带头，抑制树体生长。

生长季修剪(夏季修剪)方法
生长季修剪去掉了部分枝条和叶片，便减少了有机营养的合成。同时，由于修剪刺激造成再度萌发，加大了养分的消耗，因而对树体和枝梢生长有较强的抑制作用。此时修剪量宜少，且针对旺树、旺枝，难以成花及一年内发生多次生长的树种进行。运用得当，可调节生长结果间的矛盾，有利于正常生长发育，提早成花。
摘心 即对尚未停止生长的当年生新梢摘去嫩尖。摘心具有控制枝条生长、增加分枝、有利成花的作用。摘心不宜太早，否则所留叶片过少，严重削弱树势和枝势，如桃于5月中上旬，苹果、梨于5月中下旬连续摘心两三次，对促进成花有利。果台副梢摘心，可提高坐果率。
扭梢 当年生直立枝在长到10厘米左右、下半部半木质化时，用手扭弯180度，使其先端垂下或垂斜。由于枝条木质部及皮部受伤和生长极性的改变，有利缓和生长势而促进植株形成花芽。5月下旬至6月上旬在苹果盆景上应用，效果较好。

环割(环刻) 生长季在枝、干的中下部用刀环状割一圈或数圈，深达木质部，但不剥皮。由于伤口阻碍了养分的上下运输，可起到缓和树体生长、促进成花的作用。多刀环割的间距一般在10厘米左右。为了促进植株形成花芽，成好花，常用三次环割法，即果农常说的“5月一刀树不闲，6月一刀收效全，7月一刀花满园”秘诀。每次环割只能割一两道，不能割多道，并且不能在上次伤口上重复环割。
疏枝和抹芽 生长季疏枝对整个树体生长具有较大的削弱作用，仅在过密的旺树上施用。桃、葡萄等部分果树的萌芽力和成枝力均很高，且一年内多次生长，修剪管理不当易造成盆树枝条郁闭，通风透光不良，故应疏除部分过密枝。为避免过多浪费养分、削弱树势，疏枝宜早进行，也可提早进行抹芽和除萌。
花期修剪 休眠期修剪时，常因花芽不能确认，或为防止因冻伤、机械伤害花芽而影响结果数量，所以多留一些花芽，留待春季花前或花期复剪。此次修剪的目的主要是定花、定果。如花枝过多，可部分疏除或基部留叶芽剪除。对“短果枝丛”或“串花芽”(腋花芽)，可剪除先端并适当疏除部分花芽，使其结果紧凑。每个枝条所留花芽的数量，大果型的不超过3个，小果型的可视其强弱程度、着生部位及整体造型适当多留。

出圃前修剪 生长季需保留较多的枝条和叶片以满足果实发育的营养需要。秋季果树盆景硕果满树，但有些枝条的方向、长度、位置均不太适宜，进而影响盆树的整体造型。因此，在作为商品或展品出圃之前，应对上述枝条予以短截或拉枝改变方向，以提高观赏效果。此外，由于盆树较小、结果较集中，有些果实被叶片遮掩时，可适当摘除部分叶片，以前部果实充分暴露、后部果实显露一半为宜，摘叶过多，反失自然。
注意事项 在操作时期，树种不同，修剪的时期也不相同。如桃、葡萄等果树自萌芽开始一年内需要多次进行，每次目的不完全相同，处理方法也有所偏重。又如苹果、梨等树种集中在5月下旬至6月上旬进行，但摘心、环割等可多次进行。
因树而异，目的明确。夏季修剪的目的重在调节盆树生长与结果的关系，要恰到好处，防止过重造成生长衰弱。在实际运用中要因树而异，多用于未结果的强旺树，慎用于病弱树。必须根据盆树的生长表现和促控的需要，采用一种或几种、一次或多次的修剪措施，才能取得良好的效果。

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