在下刚做尾锅几个月,炒生菜通菜容易黄,让老大说了好几次
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level 7
达达尼尔💫
楼主
求老师傅教教怎么炒不黄,老被说真的很没面子,心累
2017年06月06日 02点06分
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level 6
贴吧用户_QaRRtCN
他說你你怎麼不請教他?
2017年06月06日 03点06分
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达达尼尔💫
他说水要烧开多放点油,把菜烫熟再炒就不会黄,我也照做了还是很快黄,这***就很尴尬了
2017年06月06日 03点06分
level 11
舟行天水
飞水后过下冷水
2017年06月06日 05点06分
3
舟行天水
飞水时加油盐糖
2017年06月06日 05点06分
达达尼尔💫
过完冷水再马上炒吗
2017年06月06日 05点06分
舟行天水
@达达尼尔💫
手勺两勺凉水浇下去就可以。
2017年06月06日 05点06分
达达尼尔💫
ok,等我多试试看看效果
2017年06月06日 10点06分
level 12
路边蹲只猫🌿
飞水精确到几秒,过冰水。沥干,炒的时候精确到你,大佬,客人所接受的颜色。具体多长时间不清楚,我不擅长
2017年06月06日 06点06分
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6277。
你炒菜的时候后面还给你准备冰块
2017年06月06日 06点06分
达达尼尔💫
麻烦的不行,赶时间怎么办
2017年06月06日 10点06分
level 11
味道哥的漂泊生活
火候不到位,油温不够
2017年06月06日 13点06分
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level 8
臊炮男✆
直接炒,过什么水,锅子热点。
2017年06月07日 06点06分
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level 6
河南人还偷井盖
生菜可以生吃的,不用炒太熟,太熟了就黄
2017年06月07日 14点06分
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level 12
kokoy▫
八成熟左右
2017年06月07日 15点06分
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天际边的泪光
通菜容易黄是不是原材料的问题?通菜,生菜生炒就好了
2017年06月07日 15点06分
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level 7
达达尼尔💫
楼主
各种方法都有谢谢各位了,这天气热的怀疑人生
2017年06月08日 09点06分
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啊阿吖呀
生菜直接下去加水抄,,几下就要出来了
2017年06月08日 14点06分
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个方法就
不能用里面的心
2018年01月23日 14点01分
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level 8
庄周煮鲲吃🌌
要煮熟楼上一堆人瞎扯
2018年08月29日 09点08分
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level 7
林三千
兄弟,想不放多油就加一点点白酒。切记,一点点
2019年03月23日 17点03分
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