【新人】关于毛刀的讨论
鱼吧
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仅看楼主
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
说是新人,其实也不算是新人,楼主从15
年下
半年开始关注鱼吧的。但由于鱼类种类的繁琐和复杂导致楼主学不进去,于是就这样潜了1年多的水。终于在最近遇见了天南星大哥
,使我对认鱼的兴趣瞬间上升,现在终于从小白变为半吊子
2017年05月29日 11点05分
1
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
前两天无意间看到一个帖子关于刀鱼的,对于刀鱼,大众的第一反应是:“woc,这不是每斤几千的神物吗?”但楼主就对此很纳闷。楼主现在在台州临海,虽说鱼类市场并没椒江,温岭,舟山,宁波那么繁荣,但一些基本的鱼还是能看的到的
。例如带鱼,方头鱼,大黄鱼,叫姑鱼,龙头鱼之类的。而刀鱼这里叫毛刀,偶尔能见到,一般价格在18~25之间。由于刺多,这里的一般做法是煎和炸。。。算了进入主题
2017年05月29日 11点05分
2
想響就好💕
召唤
@岳王勾勾
@天南地北话南星
@墨染幽樱
@DarkRose暗瑰
@空瓶zi
2017年05月29日 11点05分
想響就好💕
@发癫Nemo
@闪光鱵
@巨齿鲨Eric
@你叫小炳
@泰迪金毛拉布
2017年05月29日 11点05分
level 12
孤已云♋烟
请分别说出江河湖海每种刀的产地,大致价位
2017年05月29日 11点05分
3
想響就好💕
。。。
2017年05月29日 11点05分
想響就好💕
这是针对本地的
2017年05月29日 11点05分
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
在那个贴里和勾勾讨论了下关于江刀和毛刀的问题,勾勾则认为江刀就是刀鲚。这里我觉得有问题但我没说出来,因为长江口鱼类和浙江鱼类志都记载关于刀鲚的俗称为毛刀
(参考资料:长江口鱼类)
于是问题产生了,过两天也就是今天,楼主很幸运的在菜场里发现了毛刀
,于是就花了二十块买了一些做为食物(划掉)样本。另外毛刀现在30块一斤了
2017年05月29日 11点05分
4
想響就好💕
补充:从外形来看似乎刀鲚 Coilia nasus的腹部较凤鲚 Coilia mystus更为突出,但结论证明这不能当定种依据
2017年05月29日 11点05分
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
咳咳,开始进入正题
样品
2017年05月29日 11点05分
5
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
Coilia属检索图,短颌鲚什么的就忽略
(参考资料:南海鱼类检索:上册)
2017年05月29日 11点05分
6
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
先对尾部进行观察,嗯,上叶长于下叶,排除长颌鲚 Coilia macrognathos
2017年05月29日 11点05分
7
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
首先是我们的1号样本
体长16cm左右,体高2.85cm左右。再看看检索,好吧,从长度判断不了这是凤鲚 Coilia mystus还是刀鲚 Coilia nasus
好像短颌鲚 Coilia brachygnathus也有毛刀的称号。所以首先检查上颌骨,超过鳃盖骨,排除短颌鲚 Coilia brachygnathus
(上图为毛刀上颌骨的展开图)
2017年05月29日 11点05分
8
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
接下来是检查游离鳍条了,嗯,没错是6根,所以七丝鲚 Coilia grayi你也被踢除了
(上图为毛刀游离鳍条的展开图)
2017年05月29日 11点05分
9
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
那么我们现在已经排除3种鲚,还剩下凤鲚 Coilia mystus还是刀鲚 Coilia nasus这两个刺头
继续,2号样本你也来吧
嗯,这条足够的大,体长18cm左右,体高3cm左右。咦,这条勉强达到刀鲚的要求,但由于是勉强出于严谨性我们要接着测量
继续检查游离鳍条了,还是6根
(上图为毛刀游离鳍条的展开图)
2017年05月29日 11点05分
10
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
由于到现在还无法区分凤鲚 Coilia mystus还是刀鲚 Coilia nasus,于是楼主用了最有效的方法,数臀鳍条(数的头都大了
)
如下图,臀鳍条为83,为凤鲚 Coilia mystus的标准。但老师们都说过实验具有偶尔性,所以我们还需要一组测量
2017年05月29日 11点05分
11
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
接着是样品3号。。。
(父亲大人已经开始做饭了,强行抢过来的)
接着数,最后结果是86,正好达到凤鲚 Coilia mystus的保守范围
2017年05月29日 11点05分
12
-闇玫子-
TvT说到正字我莫名想到了一些东西。。
@这剑是好剑
2017年05月29日 12点05分
这剑是好剑
@-闇玫子-
暗瑰酱你想被我在大腿上写满“正”字吗?
2017年05月29日 16点05分
-闇玫子-
@这剑是好剑
那先把你推倒了~
2017年05月29日 16点05分
这剑是好剑
@-闇玫子-
来啊,分分钟反杀你
2017年05月30日 01点05分
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
所以最后的讨论结果,毛刀为凤鲚 Coilia mystus(上次有个人吃两条江刀吃了1000后问什么鱼时,不清楚为什么当时勾勾说是凤鲚
)
当然吧友们也可以回帖告诉楼主你们这里的毛刀是什么鲚,反正楼主以后喊毛刀就喊凤鲚了
2017年05月29日 11点05分
13
吧务
level 13
想響就好💕
楼主
彩蛋
香喷喷贼好吃
2017年05月29日 11点05分
14
空瓶zi
指甲
2017年06月03日 06点06分
想響就好💕
@空瓶zi
反正不是我的
2017年06月04日 09点06分
level 13
未名的鱼°
好吧认输
不习惯计较俗名……问渔民江刀湖刀毛刀有什么区别,估计他们也说不上来……
2017年05月29日 11点05分
15
想響就好💕
我们这的渔民说海里捕的就是毛刀,湖里捕的就是湖刀,江里的就是江刀
2017年05月29日 12点05分
未名的鱼°
回复 赵惠茜 :没毛病
2017年05月29日 12点05分
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尾页