欲出好研磨,必先利其器。评测一些我用过的人造砥石
katana吧
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文/参谋总长·河马宫果仁亲王·少将(就是我:奶牛战车,魔鬼大佐升迁了[滑稽]
日本刀研磨 磨料价格昂贵,动辄天价,一些人造砥和天然砥都是如此,许多想玩研磨的刀友望而却步。
但不仅仅是“好马配好鞍”的道理,实际上糟烂的砥石完全无法磨出想要的效果,下地研阶段还会刮伤刀剑,有得则下肉无力,甚至会出现刀没磨动,厚厚的砥石已经被消耗完了。再就是本来你要将镐筋磨得棱角分明,因为砥石磨几下就形变,导致镐筋刚磨出来就又圆了。
下面我就给大家评测几款我用过的人造砥石,比较常见的,也是比较经济的,他们中有些可以完全胜任下地研阶段的任务。
以下呢,按目数高低排序。
1.300~400目荒砥
(1)龙虾 400目! (价格365元)
龙虾系列在刀剑研磨师中广受好评,所以我也慕名入手。这是刚买来拆包时候拍的照片,上边的是赠送的修正砥。
龙虾400好处都有啥?
硬度高甚至超过接下来要介绍的“刃之黑幕"1000目砥石。硬度高好处是不容易形变,不会因为快速形变而干扰你磨出想要的形状。再一个损耗少,省料,不用短时间更换砥石。
龙虾400最出色的是下肉快,明显快于刃黑1000。或许有人要问因为龙虾是400目,肯定要快于人家1000目啊。其实不然,根本还是要看砥石,200目的垃圾砥也下肉不过人家刃黑1000的,说实话真没有几个目数差不多的下肉比的上刃黑1000的。一会儿接下来要讲的就是300目垃圾砥,末广.....
400目砥石的用途就是快速修复较大的缺口,或者需要快速的整形,下肉多是评价一个荒砥的重要因素。
但是下肉多的砥石肯定表面粗糙,垃圾砥石往往颗粒不均匀,有时候往往造出比较深的划痕,刮伤刀剑。龙虾的划痕控制非常均匀,不必担心刮伤刀剑。
所以我推荐400目荒砥首选龙虾
(2)垃圾反面教材 ,末广320 价格我忘了好像是260元
这个是,末广3000的同款砥石,我那个砥石的效果图找不到了,现在只有用完的尸体。包装和造型是一样的。
大伙看看这个败家玩意的尸体:
刀没磨咋滴,石头都干没了,下肉可以忽略,要这么低的目数干啥用的呢。
而且超容易变形,到什么程度?磨5个来回就出凹了,简直是整形的噩梦,磨几下就满桌子石头浆,不是磨下来的铁浆,是石头浆。这玩意儿留着鞭尸呢!浪费200多块钱,好像是300多记不清了。反正大伙别买。
2.1000目粗砥
(1) 刃黑1000 价格179,我买当时。
这个是在网上找的当时卖的包装
这是我用了很长时间之后的照片
刃黑系列的优点就是下肉要快于几乎所有同目数的人造砥石,而且石头质地比较坚硬,不容易变形。但是啊你不能一直在一个地方磨啊,啥石头也不行啊。
刃黑的石浆颜色浅,下肉又快,所以磨起来很快就会看到黑色的铁屑,更给人下肉爽快的感觉。
1000目粗磨,推荐刃黑1000.
(2)反面教材 末广1000和3000双面庖丁砥石。 今天是黑末广的专场啊,不过这款是主要针对一般的厨刀的,所以原谅它吧。 价格165元算邮费
看看这包装,那个胡萝卜...
用了几次我就不用了:
这面是3000目
下面这面是1000目
这石头软的跟豆腐一样,刚拿到手看起来也像豆腐,超级漂亮,都不舍得下手去磨
说他软的像豆腐一点不夸张,刀刃在表面斜着能轻松切掉一块砥石,尤其是3000目那一面,更软。
粗砥硬一些好,但是高目数的出浆多,稍软一些效果会更好,所以刃黑些列在高目数上的表现就不如末广了。
这款砥石不推荐,但你磨菜刀应该可以。
3.高目数砥石5000~12000目 价格一块
刃黑12000目 价格465元
刃黑5000目 价格350元
高目数也秉承着刃黑系列一贯的高硬度,多下肉的特质。这个特点在高目数抛光的表现中并不是很好,但是软砥石对操作者的技术有一定的要求,推送角度改变刃很容易切进砥石里。
高目数砥石使用目的一个是抛光,另一个是提升锋利度,也就是切味。新手往往在这个阶段的研磨中会遇到挫折,锋利度刚提上去,再一磨又下降了,总也达不到想要的效果。因为高目数砥石往往石质相对比较软一些,研磨角度便不好控制。刃黑的坚硬质地使得这一阶段的研磨相比较而言变得容易一些,所以比较适合新手。
好啦~就先到这里吧
2017年05月17日 12点05分 1
level 11
最后最后咱来看看这个,她就是可以把你的刀挂坏的垃圾人造砥。能清晰地看到黑色的颗粒,就是混进来的杂质。磨上就是一道很深的划痕,这个我拿来当砥石修正砥用了。
2017年05月17日 12点05分 2
由于在一个地方研磨,再硬的砥石也会有凹陷,为保持平整需要修正砥将其磨平。
2017年05月17日 12点05分
level 6
帮顶
2017年05月17日 13点05分 3
level 15
帮顶,好久没出新精品了,大奶牛好厉害
2017年05月17日 13点05分 4
是蒲烧鳗鱼兄吧
2017年05月17日 13点05分
回复 奶牛戦車 :是的!
2017年05月17日 14点05分
回复 EzioPang :[花心]
2017年05月17日 14点05分
回复 EzioPang :大半夜的,我想吃蒲烧鳗鱼罐头了
2017年05月17日 14点05分
level 10
最近淘宝买了个leeped的感觉还可以
2017年05月17日 14点05分 5
level 9
水滴青怎么样?
2017年05月17日 14点05分 6
磨真剑下肉不行
2017年05月17日 14点05分
水滴青那个价位的就不用考虑了
2017年05月17日 14点05分
回复 奶牛戦車 :我就是没事试试,一般磨个刀用半片砂轮,曾经买过一个磨石,不知道太硬还是怎么的,刀磨上直打滑
2017年05月17日 14点05分
level 13
好像刃黑的目数标的虚高,1000目实际是800目
2017年05月27日 01点05分 8
有可能,但是一般800的也下肉没它快
2017年05月27日 02点05分
回复 奶牛戦車 :不吹不黑,国产水泥白刚玉性能上真不比刃黑1000#差
2017年06月08日 03点06分
level 14
学习了
2017年05月27日 03点05分 9
level 1

来晚了,今天才看到大佐的技术贴~对几块人造砥石的理解完全准确,顶了!个人玩过的人造就是刃黑1k,5k,末广的8k和老吴的10k,感觉都不是特别好,现在转投不可描述的天然砥了[滑稽]
2017年05月27日 09点05分 10
[花心]~天然砥真是不一样
2017年05月27日 10点05分
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奶牛戦車
:其实也不好玩,特别是内昙这样的东西现在不好弄,一般点的内昙做刃地引的时候随时就会蹦出个渣,直接送回细名仓,真正研师向的大平内云我别说用过连见都没见过,现在基本上靠指甲石[汗]
2017年06月07日 08点06分
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奶牛戦車
:目前看来天然砥的不可替代之处就是如果想达成无划痕的研磨,终砥必须是天然砥,当然酸洗抛光膏党除外
2017年06月07日 08点06分
level 5
龙虾可以磨武士刀吗
2017年05月31日 10点05分 13
可以啊
2017年05月31日 10点05分
level 12
刃黑1000实际测试砥粒粗细只有别家400目左右的大小,可以说下肉那么快的根本原因在虚标。末广那个庖丁用做的软是应该的,因为日式厨刀的宽刃面如果使用硬质砥石,怕是普通人无法达到的极限,磨了就花。刀剑研磨低目数用人造代替我是认同的,但是高目数使用人造的效果很丑,效果出来是光亮带整齐划一的磨削痕迹的镜面
2017年05月31日 17点05分 14
很可能,但是看研磨痕迹刃黑1000比龙虾400咬细很多。嗯,人造还是有局限的,整形阶段可以用人造代替,高目数表现一般,尤其刃黑。
2017年05月31日 23点05分
level 1
刃黑1000相当好用,差不多800目的样子,颗粒稍微粗了点。
刃黑5000非常差,不下肉,自锐差。
真要效率,还是全电动工具。(快进到4:50秒,新刀开刃也是几分钟的事情)
https://www.bilibili.com/video/av10925847/?from=search&seid=552934044357488247
2017年06月02日 11点06分 15
接触面实在大的长刀,有条件的切割长条砥石,买个轨道做定角。1000目之后用研磨膏和角磨机抛光。
2017年06月02日 11点06分
level 1
仕上砥能用天然就用天然,人造砥很少有能保留地黑的,即使保留了也是一坨划痕
2017年06月18日 15点06分 18
对,下地研人造砥可以
2017年06月19日 00点06分
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