外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，叶片红绿相间，香气馥郁持久，口感甘醇鲜滑，“岩韵”明显。武夷大红袍是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”。大红袍的干茶外形比较粗壮、匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润绿褐带宝色，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。冲泡出的叶底片形完整，软亮匀齐，红边明显。大红袍最大的品质特点是它独特的岩韵，武夷山独特的地理环境孕育了大红袍非凡的韵味，虽然其香味不是很强烈，但细细感觉，其香气带有淡淡的岩石类的香味、青苔的香味等地域香味。岩韵在口感上的表现更明显，大红袍的口感特点是绵柔纯正、汤底醇厚爽口、喉韵回甘强烈，茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久，也带有很浓的风土气息，这在所以茶叶中很少见。大红袍的另一个品质特点是耐冲泡，七、八次仍有香味，品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。茶叶知识学习网建议茶友注重活 、甘、清、香的特点