求助：需要一本关于经营烘焙店面的书籍
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franckwu 楼主
求助：需要一本关于经营烘焙店面的书籍
我开的是间小店，60平左右，主营台式面包，老式糕点，以及披萨饮品小吃等。
店面属于独立店面 ，主要顾客是附近几所小学以及居民区。
2017年04月20日 05点04分 1
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franckwu 楼主
现在经营开始出现瓶颈了。
2017年04月20日 05点04分 2
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franckwu 楼主
有人看过这方面的书籍吗？
2017年04月20日 06点04分 3
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franckwu 楼主
求推荐一本
2017年04月20日 06点04分 4
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熬夜的狼
2017年04月20日 07点04分 5
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