level 1
考古佐证面条起源中国 全球最古老面条出土 距今4000年 2005/10/13 13:46 记者周永旭／编译 义大利、阿拉伯和中国人都宣称自己是第一个发明面条的民族，现在新的考古发现支持了面条是中国人发明的说法。考古学家在青海挖掘出一碗面条遗迹，年代已经有4000年之久，比先前考古所知面条历史还早了2000年。 北京的中国社科院研究员吕厚远（Lu Houyuan）在青海民和县的黄河流域附近，挖掘出一碗黄色的面条，经过碳十四鉴定，这碗面有4000年历史，吕厚远说，「这肯定是至今发现最早的面条。」 这碗面是在民和县喇家村的黄土高原氾滥区的地底3公尺处挖出，面已经煮过，被覆在一个倒扣的碗中，长约50公分，直径约0.3公分，与今日的拉面很像，卷成如拳头般大小；面是以小米和黍制成，而非今日面条的主要原料面粉或者米。 社科院考古学家在同一个地方考古了数年，陆续挖出内有人骨化石的房子，陶器，石器和玉石艺品，以及动物的骨骸，吕厚远表示，以这些物品的状态研判，煮面的人当时遇到大地震引发的洪水，全村几乎都被水淹没了。 面条的起源是在哪里，在考古界争论已久，义大利，阿拉伯以及中国都宣称是面条发源地，吕厚远说，「中国人说，马可波罗把面条从中国带到义大利，义大利人说，他们在那之前就已经有面条了。这些都是根据史料，个人看法，但是到今天之前，我们一直无法发现确切证据。」之前所发现年代最早的面条是距今约2000年的东汉时期。http://www.ettoday.com/2005/10/13/91-1856194.htm
2005年10月13日 13点10分
1
