【炸猪排】
原料：猪里脊，盐，黑胡椒，料酒，淀粉，鸡蛋，面包
做法 1.猪里脊片成薄片，有筋膜的要剃掉。用刀背把肉拍松，用盐，料酒，黑胡椒抓匀腌制30min。
2.腌好的里脊片先蘸一层淀粉，再蘸蛋液，最后蘸一层面包糠。
3. 加热到五成热，就是筷子放进去周围会有小气泡~小火慢炸，翻几次面，炸到金黄的时候开大火使油温达到9成热，10秒就可以捞出来了~高温炸可以逼出猪排里的油，表皮酥脆。
4.捞出的猪排用厨房纸吸油，直接切块就可以啦。

青菜用水焯一下~
摆盘~颜色好有食欲~撑.....
很丰盛的一桌~~~撒花~~~

【早餐搭配】粥+清炒西兰花+葱炒鸡蛋
太优秀了这一顿！15min搞定！虽然拍残了。有葱炒蛋和韭菜炒蛋我就能喝下一大碗粥~好吃~

【早餐搭配】松饼+地瓜+青菜+小柿子+牛奶
摆盘很渣，地瓜买的也不好充数的。松饼上色不均样子很丑，但是！！味道赞的想买华夫饼机了！！远一点的那一片放油煎的果然不好，平底锅直接煎就好啦，以后给松饼好好搭配一个~

【早餐搭配】嫩滑鸡蛋羹+黑芝麻汤圆/肉松汤圆+土豆饼+草莓
水果改成餐后吃。前一天自己做的汤圆~~hoho，肉松味的也蛮好吃的呢，黑芝麻也有点干下次多放点蜂蜜代替油。想到黑芝麻粉还可以做黑芝麻糊~~~
鸡蛋羹炒鸡嫩啊！！这个方法太好了，鸡蛋：水=1:3，加2g盐打匀，过滤撇浮沫盖上保鲜膜，水开后放在蒸架上蒸10min~~~滴几滴香油，哇塞！太滑溜了。。。
两个鸡蛋的量不够两个碗，下次用三个鸡蛋~
每天都吃的好满足好满足，包括午饭，自己做的都吃不够吃不腻，根本没心思去外面所谓多好吃多好吃的饭店。。。

更一个大酱汤做法吧~
图片来自：圈圈荃荃的百度相册

【大酱汤】
【原料】很随意啦，想吃什么放什么，除了我放的还有蚬子，豆芽，香菇，海带之类的~
我用到：西葫芦，胡萝卜，土豆，粉丝，木耳，豆腐，金针菇，杏鲍菇，洋葱，地瓜，圆白菜
酱是必须的：韩国大酱（豆瓣酱）3大勺，韩国辣酱2大勺
【做法 】
1. 大酱汤配米饭比较搭，正好用第二遍的淘米来煮汤，据说这样味道更正
2.淘米水倒入石锅里加热，放韩国大酱和韩国辣酱搅拌化开。
3. 煮开之后，大致按难熟到易熟的顺序依次放入土豆，地瓜，胡萝卜，洋葱，豆腐，金针菇，杏鲍菇，圆白菜，粉丝，木耳 等食材，都煮熟就可以了。
这时候米饭也该做好了，石锅直接端上桌，像韩剧里的女主一样用勺子舀一口汤，吃一口米饭，再砸吧砸吧嘴，哈哈

我一做麻辣香锅，火锅，石锅拌饭，大酱汤这类需要多种食材的菜，就是各种把握不准数量，感觉每样都一小点了，合在一起就是一大大大大锅...

【早餐搭配】法式土司+牛奶+草莓+小柿子
开始犯懒了，早上起不来，徒弟先去煎吐司，我负责后续凹造型的工作~某人都会做，所以大家肯定也可以哒！
迎接一批新桌布~~绿色波点很春天的感觉，再配上黄嫩嫩的煎吐司，陶醉了....

图片秀

最近有点忙，写菜谱什么的很花时间。楼主以龟速慢慢更新。。抱歉啦
预告个【红烧肉】诱惑大家，O(∩_∩)O哈哈哈~

7.如果煎出的油太多倒出去留着炒菜~剩一点油依次放八角，花椒，姜，葱，蒜爆锅，出香味后把肉倒进锅里
8. 加生抽，老抽，翻炒均匀上色，加热水没过肉，大火煮。
图片来自：圈圈荃荃的百度相册
9.煮开后放冰糖和香叶，冰糖融化了转小火慢慢炖一个小时左右，期间留意如果水不够再添热水。

10.肉炖烂了后尝一下味道，适当加点盐，然后大火收汁，不停翻炒，这样肉肉表面就亮晶晶的啦。
11.关火出锅，注意别炒糊了喔。
结束~

【早餐搭配】五谷粥+葱炒鸡蛋+黑芝麻汤圆+小柿子+丑桔
特别爱葱和鸡蛋~
汤圆自己做的，为了消灭黑芝麻粉，还不错呢

【早餐搭配】粢饭团+牛奶
图片来自：圈圈荃荃的百度相册
这次只包了油条，肉松和咸鸭蛋~一杯米做一个大的，两人吃正好~
新买了一堆长方形椭圆形餐盘~可以告别圆盘时代了哈哈。