315晚会曝光的喹乙醇,怎么检测?
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今年的央视315晚会曝光了又一“瘦肉精”——喹乙醇,那么喹乙醇到底是什么?如何检测?
2017年03月17日 02点03分 1
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喹乙醇介绍
喹乙醇属于喹噁啉类药物, 是人工合成的广谱抗生素,它有非常好的抗菌促生长作用和药动学特性, 广泛应用于猪、 鸡和水产等饲料添加剂。 现有研究表明喹乙醇和其脱氧代谢物有致癌性、 致畸和光敏毒性, 因此已被禁止使用。 由于动物在摄食喹乙醇后, 3-甲基-喹噁啉-2-羧酸( MQCA)是最后离开动物机体的代谢物, 也是喹乙醇的标示残留物,所以在监控喹乙醇残留时通常要分析其代谢产物 MQCA 的含量。
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喹乙醇快检方法
喹乙醇检测试剂盒是应用 ELISA 技术研发的新一代药物残留检测产品, 与仪器分析技术相比具有快速、 简便、 准确和灵敏度高等优点, 操作时间仅需 45 分钟, 能最大限度地减少操作误差和工作强度, 基本上可满足欧盟、 日本及国内检测MQCA 药物残留的要求。
喹乙醇快速检测试验原理
本试剂盒采用直接竞争 ELISA 方法, 在酶标板微孔条上预包被偶联抗体, 样本中残留的 MQCA 和酶结合物竞争抗 MQCA 的抗体, 用 TMB 底物显色, 样本吸光度值与其所含残留物 MQCA 的含量成负相关, 与标准曲线比较, 再乘以其对应的稀释倍数, 即可得出样本中 MQCA 的残留量。
喹乙醇快速检测适用范围
可定性、 定量检测动物组织( 鸡肉、 猪肉、 鱼、 虾) 样本中 MQCA 的残留量。
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