level 11
AC间的根号4
楼主
之前在微信分享的文章里看到上海在11号有个很6的贝丹德梭酒展 其中的一些大师班可是令人神往的 比如61的左岸五大平行 1w6俩人 听着就起劲儿 苦于工作实际和囊中羞涩实在去不到 本来上个周一直在郁郁中不爽赶巧碰上了大哥的生日 他说那就来个5大平行吧 幸福来的太突然......不过看到年份的我
![[不高兴]](/static/emoticons/u4e0du9ad8u5174.png)
。。。这不又是残忍的屠幼局么 图片自己依旧没拍几张 用的是同桌老师和大厨拍的krug brut
去年这个时候的这个局开场酒也是库克 也不知道壕为什么如此中意 起泡很密很多很活跃 酒喝起来很爽脆 果味和饼干的味道做的比较适中 配的鱼子酱很搭 回味的时候反倒没有那么干
dom perignon 1983
目前买过最老的唐 开瓶的时候赛和铁圈外面敷了一层霉 启塞的时候没什么往外顶的气了 让我着实为这就
捏
把汗 好在酒的表现令人欣喜 只是虚惊一场 当晚餐厅没准备香槟杯 我和一个姐姐说完全没必要 就把这当一个好的霞多丽来喝没毛病 颜色上深过以前喝的95 像老苏戴一样 首香是一大股烤鸡蛋面包的味道 而且鸡蛋味挺浓 随后馥郁的烤坚果烤面包焦糖的味道一下充满了鼻腔 香气非常浓烈、开放 入口绵柔 没有年轻香槟那种活跃和轻微的辛辣 吞咽后鼻腔里依然是怡人的烘烤香气 味蕾上是焦糖的余味 回味长 个人很喜欢
haut-brion 2008（以下摘自某四级在读）
appearance:clear and medium ruby colour,legs.
conditions and aromas:clean and intense aromas of blackcurrant,plum,raspberry,red cherry,cinnamon and brick,no off odours,developing.
palate:flavours of blackcurrant,plum,raspberry,red cherry,black pepper,cinnamon,cedar and mineral;dry,high acidity,high tanin,medium alcohol,medium+body,intense,no off flavours.
finish:long.
cheval blanc 2012
喝10后的列级对我而言本是罪过 喝12的白马更是大大的罪过 当晚说实话五大除红颜之外都没打开或者就是表现不好 反而年轻的白马最有大庄的样子 持续、集中、变化的两级香气 平衡浓郁的口感 以及很持续的回味 之前喝过的02表现一般 回味会偏苦 而且有一点扎舌 和07相比12又稍微缺乏了那么些细致 可能是太生的原因
ausone 1977
大哥的生日酒 据四级在读大神说这酒挂了 他闻了一下、下尝了一口就放旁边了 我却在一旁默默给自己倒了好几次 喝得蛮起劲儿 我对老酒是情有独钟的 这酒开来之后几乎纯三级香气 汽车皮座椅泡水的感觉 但我觉得没死 而且还觉得香气上有变化 慢慢还摇出了月桂叶、干罗汉果和一些不知道怎么形容的迷之香料味 骨架是散了 力度是没了 酸还在 个人是觉得不难喝的 就像有一句话是这么说的 钱都花到这份上 喝的不是味道 是感觉
![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)
![[惊哭]](/static/emoticons/u60cau54ed.png)
![[你懂的]](/static/emoticons/u4f60u61c2u7684.png)
![[乖]](/static/emoticons/u4e56.png)
应该不错，毕竟拉菲啊，![[捂嘴笑]](/static/emoticons/u6342u5634u7b11.png)
可能和好的年份差距大
