新人求助，烤箱左右温度不一致如何解决 - 烘焙吧

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iam平静楼主

用的美的烤箱，上下210度，定了25分钟烤蛋挞，到了时间发现烤盘左半边的烤的差不多了，右半边还没上色？
这应该如何解决，烤到一般拿烤盘出来换个方向吗？中途开门会不会炸啊？
有没有什么烤箱能解决这问题的，带热风循环的是不是好一点？

2017年02月25日 03点02分 1