你们切菜是用食指抵住刀背还是用中指抵住刀背
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level 7
以前别人教我中指抵住刀背,但是食指更有力。我中指手皮也薄,切着切着手起了水泡,然后磨破了。 所以我现在换成用食指抵刀背。觉得食指更有力,按的更稳。我已经用中指半年了,现在换还来的急吗?
2017年02月11日 11点02分 1
level 7
2017年02月11日 11点02分 2
level 4
中指
2018年08月12日 01点08分 3
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