每日一心点~>>>>>>>>地瓜小团子
济南吧
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这道小甜点所用到的材料有: 糯米粉......1小杯 (因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了) 地瓜......1/4个 蛋糕......1小块 糖......1大匙 盐......1小匙 红枣......1、2个 做法: 1.先将红薯洗净,去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。 2.蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。 3.红薯蒸好后取出,捣成红薯泥,并加盐和糖搅拌均匀。 4.用红薯泥搓成若干个小团子,团子不要搓太大,这只是馅而已。 5.糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。 6.取一个糯米团,压扁,包入红薯团子,搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。 7.取汤锅,注入清水并烧开,然后下入地瓜团子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。 8.这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片就可以了~ 这里最好用蛋糕的粉末来包裹地瓜团子,面包末与蛋糕末的口感还是有些区别的~ 还可以选择各种颜色的蛋糕,处理成不同颜色的粉末,做成各种颜色的地瓜团子~
2008年10月23日 10点10分 1
level 6
RT
2008年10月23日 10点10分 2
level 14
“将红枣肉卷起”什么意思?枣是煮熟的么
2008年10月23日 10点10分 3
level 6
不需要煮·就是干的枣·围枣核横切·就有一个枣肉圈圈·切下来之后卷一下·就是枣肉卷了·嘿嘿·
2008年10月23日 11点10分 4
level 14
既然是圈圈还用卷么……还是没看明白,不过我想真做的时候就应该知道了,呵呵,这么年轻就会做这么多花样,真是好孩子啊
2008年10月23日 11点10分 5
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找那个地址,下午那个不行
2008年10月23日 11点10分 6
level 6
很好吃的·嘿嘿··枣就是装饰用的·可有可无·其实蛋糕·你可以换什么巧克力蛋糕·绿茶蛋糕·就有3种颜色啦·嘿嘿·哄小朋友吃最合适·不过·糯米粉不易消化·不可多吃·嘿嘿·
2008年10月23日 11点10分 7
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清拌粉皮儿、 莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹7 x: c6 x) G6 J! @& k8 L大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿。
2008年10月23日 11点10分 10
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江米团子么
2008年10月23日 11点10分 11
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>>>>>>>>>>>11是·嘿嘿·不过是地瓜馅儿的·还用蛋糕末裹了·好吃好看·
2008年10月23日 11点10分 12
level 1
-.-我给你个机会做给我吃吧
2008年10月23日 11点10分 13
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