【人文台州】台州各地名小吃 —— 路桥篇
浙江吧
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恰似蚂蚁在搬家
楼主
嵌糕 所谓“嵌糕”,就是在年糕中放入自己喜欢的菜肴,是家乡人传统的快餐,比汉堡包好吃几百倍哉。先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉,上锅蒸熟,然后呢!就放在石臼里用木棍捶打,使糕有韧性,捶打的越多,就越韧,就越好吃。把捶打好的年糕用厚厚的白布包好,放在糕摊桌子的左边角落,只掀起一角落。买嵌糕的人来了,老板自会按照买糕人的要求,切下大小不等的糕,再在桌子上揉成薄薄的饼状。“面、油条、猪肉、洋芋头、芹菜、洋葱头”,爱吃什么就指什么,自由组合。一会儿,一筒美味的嵌糕就在手上了!
2008年10月20日 15点10分
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恰似蚂蚁在搬家
楼主
炊圆 炊圆也是路桥很有特色的一个小吃,它是用糯米粉做外皮,有两种做法,一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅,跟包子馅料差不多,另一种则随季节和口味不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。肉馅的炊圆一口咬下去,软软的糯米夹杂着浓郁的肉汁,别心急要小心烫口哦!素馅的炊圆口味多变,还讲究营养价值的搭配,萝卜丝虾皮香鲜可口,茭白豆干清爽滑嫩,家中做炊圆则更加千变万化,许多路桥人也酷爱偶尔以此改善伙食。
2008年10月20日 15点10分
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211.140.3.*
楼主是哪里人?嵌糕是温岭的啊
2008年10月21日 01点10分
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_沃若
嵌糕是温岭的?路桥也有啊,我以前读高中时早餐经常吃的呀.
2008年10月21日 01点10分
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211.140.3.*
嵌糕明显是温岭人,我是椒江人
2008年10月21日 04点10分
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傻傻韶
炒什么,有得吃,就好!
2009年10月17日 01点10分
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浪漫后の孤独
嵌糕的确是温岭的...新车站那个嵌糕比较好吃,那个年糕比较滑口...
2009年10月17日 13点10分
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