level 13
![[阴险]](/static/emoticons/u9634u9669.png)
吧务
level 16
然后
2016年12月18日 16点12分
2
level 13
![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)
level 13
level 13
level 13
手工筑茶，应为传统制茶的一种方法，就像手拉面，那做出来的面，其味道能保持原料原有的质感，入口爽滑，嚼劲好，甜味真，香味很面粉。
2016年12月18日 16点12分
6
level 13
此次用坭兴壶，壶口小，为了不破坏叶片的完整性，只好将干茶叶轻撕慢放。如果因为我的莽撞，而破坏了叶片的完整性，则于茶于叶于汤水，本该完美的东西，就等于被部分地破坏了。
2016年12月18日 16点12分
8
level 13
level 13
说了这么多，茶归正题。水要凉了，估计已降温到98度了吧？赶快洗茶。第一洗时间有一分钟，主要认为此茶发酵不足，应还有绿茶的质感，想予以洗去，出水时有干叶青香(是青而不是清)。第二洗5秒吧，出水有淡糯香，汤橙黄清沏，色香透人，忍不住小试一口，无涩无苦，绵软糯甘，由于是洗茶水，否则真不舍得倒掉。惯例的，洗茶水全部浇淋于壶身，从壶外加热，更褒壶香不散，世人名之为养壶。
2016年12月18日 16点12分
10
level 13
![[花心]](/static/emoticons/u82b1u5fc3.png)
level 13
level 13
level 13
天凉了(我这里今天24度，因此我只能说是天凉了，北方的兄弟姐妹们如果有意见，请猛烈地向我扔各种茶砖吧)。得那位茶界大佬指教，说天冷时注茶入茶海入茶杯，要紧贴边缘注入，这样茶汤不易凉，于是我照做了。
2016年12月18日 16点12分
14
level 13
水开，2泡继续，开水壶嘴近贴茶壶口慢慢注入开水，个人认为，由于此时水温高，而手筑叶片本已展开，高注开水，易更快析出茶质，这样不利于感受茶汤的真实表现。此时水满，盖上即出汤，汤色橙黄比前略深，糯浓似米酒，绸滑绵，但有微涩感。
2016年12月18日 16点12分
15
level 13
