一楼防……防…防抽

超级无聊的毛概啊！！我也当当考据狂，搜了些资料来帮各位亲了解我们亲爱的LT的口味哈

在下图的访问中(吧里有这次访问的翻译)，当被问到what do you always buy that's british时，AR的回答是“marmite“，那到底什么是"marmite"呢？^^

Wikipedia中给出的解释是：Marmite(pronounced is the name given to two similar food spreads, a British version produced in the United Kingdom and South Africa and the other in New Zealand. Marmite is made from yeast extract, aby-product of beer brewing, and is suitable for vegetarians and vegans.

哦，LT喜欢吃素食啊。Marmite是由酵母提取物，奥比产品的啤酒酿造，适合于素食者和素食主义。

翻译过来也就是：marmite因两种相似的食品而得名，是一种涂抹在面包上的软质食品，多产自UK和SA，新西兰也有少量出产的英式风味食品。marmite的主要成分是酵母提取物，是啤酒酝酿过程中的附属产物，是素食主义者的优质选择。

呵呵~正在进行中哈！稍稍有些慢……

The British version of the product is a sticky, dark brown paste with a distinctive, powerful flavour, which is extremely salty and savoury with umami qualities, somewhat comparable tosoya sauce. 它是一种膏状，呈黑褐色，很粘稠并且有着一种很不一般的强烈风味的英式食品，很咸并且很umami(这个词不知道怎么翻，指的是一种可在味精中尝到的味道)，某种程度上来说可比得上tosoya。(一种酱油膏)

This distinctive taste is reflected in the British company's marketing slogan:"Love it or hate it."而它独一无二的味道正如一家英国公司的广告语中说的那样：“要不就爱它，要不就讨厌它”(估计和榴莲的效果差不多，而lt就是狂热粉丝派的)

Marmit是一个法语词汇，指一种大的，表面覆盖了陶质或金属材料的厨罐。这是因为它最初就是装在这种锅中供应的，直到十八世纪20年代才开始被封装在和锅形状很相似的玻璃瓶中出售。

The Marmite Food Extract Company成立于1902年，以marmit为主打产品，在burton修建了他们的第一间工厂，并由当时最大的酿造商Bass brewery供给原料。到了1907年，他们的产品已经足够成功，为公司在london的Camerwell green修建分厂提供了足够的保证。

起初，marmite只在素食者中流行，因为它被当作牛肉提炼物的替代品。现在，它主要成份包括酵母提炼物，少量的氯化钠，蔬菜提取物，烟碱酸（抗癞皮病维生素），维生素B1，核黄素，叶酸，芹菜&香料提取物和一些作为商业机密的秘密成分。

Marmite在UK以外的地区很少见。它常常被认为是移居国外的英国人最想念的食品。它最普通的吃法就是涂在面包上。因为它的味道很浓，所以通常只取少量混与黄油中用于涂抹。Marmite和干酪也能很好搭配。Mini-Cheddars,一种咸干口味的饼干零食就有一种Marmite&干酪口味。英国的星巴克也在他们的菜单上加上了一种Marmite干酪口味的panini(一种意式三明治)

大致搞定了，居然又多花了一节课…唉~太慢了…第一次做这种翻译，不好的地方各位亲见谅哈^^附上官网地址：http://www.marmite.co.uk/enter.html

重发11楼的图

感谢楼主~又增加了知识^^

呵呵.很想尝试下呀.话说我就非常喜欢吃lt爱吃的甜甜圈^.^