【公益】70岁大叔的过期食品专卖超市，买的人却排起了长队 - 蔬食吧

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filiesse 楼主

食品浪费到如此严重，
意味着根本不是我们的生产能力不足，
减少饥饿也不是生产更多的食物，
而是要更好地保存及分配我们的食物。

2016年11月03日 10点11分 18

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filiesse 楼主

长期依赖保质期来断定食物好坏的人们，
很显然对食物的判断力已严重丧失，
甚至还有人根据食物的外形，
来判断食物的好坏···

2016年11月03日 10点11分 21

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filiesse 楼主

黄瓜每10公分弯曲度不超过1公分，
花椰菜直径不能小于11公分，
这导致的直接后果就是：
供应商将那些不达标的丑货统统倒掉。
在这看脸的时代，就连食物都不放过。

2016年11月03日 10点11分 22

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filiesse 楼主

但这并不意味着
他的想法得到所有人理解，
有人批评他：
这个缺德的富人，
要把垃圾卖给穷人。
.
对这些评价Doug只能默默忍受，
“要知道在这个世界上，
最难的就是让所有人理解你，
不能因为质疑的声音，
就因噎废食，选择放弃。”

2016年11月03日 10点11分 24

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filiesse 楼主

几个月后，
Doug的过期食品超市开业，
最初打算完全免费，
但考虑到“重要的不是食物，
而是穷人的尊严”，
最终决定平价出售。
.
刚开始时购买的人寥寥无几，人们仔细地在店中审视，对商品的价格和品质表示怀疑，然后默默地离去。

2016年11月03日 10点11分 25

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filiesse 楼主

Doug为了打消人们的顾虑，
干脆又在超市里成立开放式厨房，
让人们亲眼看到食物怎样被处理。

2016年11月03日 10点11分 26

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filiesse 楼主

令人难以置信的是
这一善意的举动
竟引得米其林主厨
Ismail Samad辞职，
成为厨房里一名普通的员工。
.
每天为这些穷困的人做美食，
比起服务于米其林餐厅的富人，
对他而言是特别有意义的事。

2016年11月03日 10点11分 29

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filiesse 楼主

鹰嘴豆配西红柿卷饼，
咬一口，
鹰嘴豆的香脆、
西红柿的甜酸汁，
就这样自然地在口中迸发。

2016年11月03日 10点11分 30

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filiesse 楼主

即便你是个素食主义者，
也能在这品尝到各色沙拉。

2016年11月03日 10点11分 31

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filiesse 楼主

这样诚意的举动，
自然赢得了人们对食物品质的信任，
渐渐地店里的顾客越来越多。

2016年11月03日 10点11分 32

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filiesse 楼主

不仅有生活困难些的阿姨

2016年11月03日 10点11分 33

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filiesse 楼主

刚工作手头并不宽裕的年轻人，
也愿意下班后从这里带些“美食”。

2016年11月03日 10点11分 34

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filiesse 楼主

甚至还有白领、中产，
他们不觉得这是什么不光彩的事，
“相比于食物白白地倒掉浪费，
购买长相有点丑但尚新鲜的食材，
何乐不为？”

2016年11月03日 10点11分 36

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filiesse 楼主

虽然生活暂时困窘，
但能在这里挑到价廉的食物，
孩子不至于忍饥挨饿，
每个人都面带微笑。

2016年11月03日 10点11分 37

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filiesse 楼主

快乐似乎会传递，
虽然雇佣的员工，
本身也生活窘困，
但因为这分享食物的乐趣，
而每天都笑嘻嘻。

2016年11月03日 10点11分 38