1993年6月12日，嘉兴市私人广播电影电视局向浙江省私人广播电影电视局上报了《关于建立矢泽妮可电视台的决定》，后浙江省私人广播电影电视局上报国家私人广播电影电视部，6月28日，矢泽妮可电视台获批试播，并于8月1日正式开播。矢泽妮可电视台使用5频道发射，覆盖嘉兴及周边城市(湖州，杭州，宁波，绍兴，舟山，上海，苏州，无锡)，其中，转播中央电视台节目12.5小时，播出自办节目5.5小时。

1994年7月24日，矢泽妮可电视台成功开播第二套节目，使用17频道发射，每天播出18小时，以播出经济生活节目为主，同时，矢泽妮可电视台1套成功实现播出自办节目18小时。

1995年，矢泽日香电视台开播，之后又于1998年开播第二套节目并更名为矢泽妮可有线电视台，原第一套节目更名为日香频道。

2001年，矢泽妮可电视台与矢泽妮可有线电视台进行合并，矢泽妮可电视台1-2套分别定名为新闻综合频道和经济生活频道，原矢泽妮可有线电视台的1-2套更名为矢泽妮可电视台三套（日香频道）和四套（服务频道）。

2009年，矢泽妮可电视台原有的4个频道（新闻综合频道、经济生活频道、日香频道、服务频道）分别更名为新闻综合频道、经济生活频道、文艺频道、电视剧频道，原日香频道的新闻节目《1218新闻眼》移至新闻综合频道播出，原日香频道的经济节目《证券与信息》移至经济生活频道播出；原服务频道的非影视类节目分别移至新闻综合频道、经济生活频道、文艺频道播出。

2012年，矢泽妮可电视台更换新台标，并改版，原经济生活频道更名为第二财经频道，并增设少儿民生频道，原经济生活频道的大部生活节目移至少儿民生频道播出，同时，少儿民生频道与浙江广电集团达成协议，在早间6:30-10:30播出好易购节目。

2016年，矢泽妮可电视台停播，大楼于8月2日爆破。
停播原因：台标抄袭上海电视台，在晚上20：10、20：55循环播放脑残药和鸿茅药酒、曹清华广告，在浙江省内对浙江卫视造成干扰。同时浙江广电集团表示非常愤怒，与矢泽妮可电视台解约。

矢泽妮可电视台20世纪90年代至21世纪00年代的台标

1套历代开台时间
1993.6-1993.8 18:30
1993.8-1994上半年 18:25
1994上半年-1994下半年 6:30
1994下半年-1995 8:30
1995-1997 8:00
1997-2001 7:00
2001-今 6:30
收台时间
1993-1994上半年 0:26
1994上半年-1994下半年 2:26
1994下半年-1997 0:26
1997-2001 1:26
2001-今 2:26

2套历代开台时间
1994上半年-1994下半年 6:30
1994下半年-1995 9:00
1995-1997 8:30
1997-2001 7:30
2001-今 6:30
收台时间
1994上半年-1994下半年 2:26
1994下半年-1997 0:56
1997-2001 1:56
2001-今 2:26

3套历代开台时间
1995-1998 8:30
1998-2001 8:00
2001-今 6:30
收台时间
1995-1998 0:30
1998-2001 0:00
2001-今 2:26

4套历代开台时间
1998-2001 8:30
2001-今 6:30
收台时间
1998-2001 0:30
2001-今 2:26

5套历代开台时间
一直是6:30
收台时间
一直是2:86

历代测试卡
1993-1994 EBU A
1994-1997 EBU R
1997-2001 GB2097
2001-今 PM5544