【烤天下】如何第一次温缸（大瓦缸）~~ - 烧烤吧

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爱吃的晴格格楼主

今天小女子给大家分享一下如何温缸，跟多年做瓦缸的师傅学来的，还请大家多多指点哦 [吐舌]

首先我们先了解一下这个神奇的大瓦缸~~大家都知道，这个圆圆的东西，摆在店门口，是招财的哦，而且还有特色，吸粉的神器哦

2016年10月21日 01点10分 1

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爱吃的晴格格楼主

当你到手了大瓦缸一定在发愁，怎么把它放在特质的小托车上，可以想想三四百斤的大东西，光靠蛮力是不行的。可以找个小型的吊车装上，一次就可以了。 [哈哈]

2016年10月21日 01点10分 2

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顶

2016年10月21日 02点10分 3

好哒好哒

2016年10月21日 03点10分

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继续

2016年10月21日 02点10分 4

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爱吃的晴格格楼主

大家一定不要小看温缸的作用，因为第一次温缸关系到你的缸使用寿命的长短。第一次温缸如果温度偏高，会引起瓦缸的破裂，如果温度达不到的话，瓦缸就不能均匀受热。大家先先看一下里面的构造

2016年10月21日 03点10分 5

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爱吃的晴格格楼主

咱们先说说，里面这个放炭的小火炉子。一般我们都要无烟机制木炭，其实这个木炭的成本也不会太高的，毕竟碳烤的话比较容易出原汁原味。大家放木炭的时候一定要不规则的往里面放，这样的话会有足够的空隙提供氧气，再者小火盆一定要盛满。一般的话盛满这个小火盆可以烤制7-8个小时左右，非常省成本的。

2016年10月21日 03点10分 6

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很好啊

2016年10月21日 03点10分 11

2016年10月21日 04点10分

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继续啊

2016年10月21日 03点10分 15

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知道江西南昌嘛？几乎早餐店都有这个，做瓦罐汤的

2016年10月21日 04点10分 16