说说楼主不成熟的做法!
老玉米5斤(干的)
甜酒曲6包(8克)
🐮B鲫4包(8.5克)
蜂蜜100克
做法:
1:老玉米提前凉水泡一天一夜,让玉米喝饱水!
2:楼主家里只有电饭煲,把玉米用电饭煲煮饭式水煮1小时,见有玉米被煮开花即可!(煮玉米的水留着)
3:煮好的玉米捞出凉干(凉到玉米常温)
4:然后找个能容纳10斤玉米的大盆,把晾干的玉米倒进盆里!
➕入6包甜酒曲,4包🐮B鲫,100克蜂蜜!
然后就是揉大灯式和匀玉米!
5:找个可密封的箱子,把和好的玉米倒入箱子里密封!
最后就是等了,如今天气比较凉,起码发酵一个礼拜才出酒味儿,就可以拿出来打窝了