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一直想尝尝金牌扣肉,今天下午提前下班买了两份，终于如愿，现把吃后的感觉总结如下：1、价格便宜，扣肉才9块，排骨才10块，真的不贵。2、肉不太好，扣肉太肥，排骨没肉。（如果是为了压低价格才弄次肉，还不如涨点价，现在都吃得起东西。）3、配料有问题。扣肉配H薯还算说得过去，排骨配了白萝卜！不知道是哪门子套路。4、刀功有问题。扣肉切得很薄。（可能是有人说块数少了，故意切薄了充数。）配菜H薯切得超级大。对比鲜明。5、火候不到。扣肉不烂，完全没有扣碗的风格。6、烹饪方法有问题。扣肉应该放些糖，这样味道才能出来。上述只是我个人的看法，可能有不少的朋友都觉得好吃。总体感觉，金牌扣肉的宣传手法值得肯定。
2008年09月18日 10点09分
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楼主说的是心里话，希望对金牌有所帮助。现在的人们真是太冷漠，光看不说话的人真多啊
2008年09月18日 10点09分
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离得远，不能去品尝啦。。。。不然要我说好吃才是真的好吃~ ：）
2008年09月18日 10点09分
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去买过一回，量很实惠，味道一般，建议改进味道，增加肉的质量，考虑价格因素可分档次定价，金牌口肉18元一份、银牌口肉14、铜牌口肉10，炸油温度不一定太高、要好一点的油，快餐店里用一种防氧化剂不知你用过没有，防油氧化效果不错，但不知安全性如何。上次买的那份口肉老婆说有股油哈喇味，就是油用的时间长了、过氧化了。
2008年09月18日 12点09分
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1、价格便宜，扣肉才9块，排骨才10块，真的不贵。 2、肉不太好，扣肉太肥，排骨没肉。（如果是为了压低价格才弄次肉，还不如涨点价，现在都吃得起东西。） 3、配料有问题。扣肉配H薯还算说得过去，排骨配了白萝卜！不知道是哪门子套路。 4、刀功有问题。扣肉切得很薄。（可能是有人说块数少了，故意切薄了充数。）配菜H薯切得超级大。对比鲜明。 5、火候不到。扣肉不烂，完全没有扣碗的风格。 6、烹饪方法有问题。扣肉应该放些糖，这样味道才能出来。
2008年09月18日 13点09分
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谢谢楼主，众口难调哇，其实扣肉放炸过的红薯，是正装货，，排骨没有肉，我可是真没办法，一碗我放了近半斤的排骨，我买的12块一斤的，谁骗不是人，用油炸后肯定缩水，一碗排骨是最不赚钱的，有人说过，做排骨出力不讨好，不行不做了至于条子肉，不好意思，就是要得肥肉，本来这就是一道肥肉菜。酥肉不肥，真的，你可以试试看谢谢楼主点评，真是众口难调呀
2008年09月18日 23点09分
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我也才买过跟楼主感觉差不多条子肉是要肥，但不是纯肥肉，一块肉一点瘦的都没有，谁爱吃。
2008年09月19日 01点09分
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一直想尝尝金牌扣肉,今天下午提前下班买了两份，终于如愿，现把吃后的感觉总结如下： 1、价格便宜，扣肉才9块，排骨才10块，真的不贵。 2、肉不太好，扣肉太肥，排骨没肉。（如果是为了压低价格才弄次肉，还不如涨点价，现在都吃得起东西。） 3、配料有问题。扣肉配H薯还算说得过去，排骨配了白萝卜！不知道是哪门子套路。 4、刀功有问题。扣肉切得很薄。（可能是有人说块数少了，故意切薄了充数。）配菜H薯切得超级大。对比鲜明。 5、火候不到。扣肉不烂，完全没有扣碗的风格。 6、烹饪方法有问题。扣肉应该放些糖，这样味道才能出来。 上述只是我个人的看法，可能有不少的朋友都觉得好吃。 总体感觉，金牌扣肉的宣传手法值得肯定。
2008年09月19日 01点09分
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