大益101易武正山品饮
钱柜爱淘茶吧
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nhzhoucl 楼主
茶品来源:钱柜爱淘茶
泡茶方式:简开泡,未称重,一泡茶,150盖碗。自来水。
洗茶两道,润茶一分钟。
第一泡,小路细,有易武的细腻感,六年过去了,仍有鲜爽感。对比了一下14年的易武正山,感觉1401的易武正山用了陈料了。
2016年09月18日 12点09分 1
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nhzhoucl 楼主
昆哥不敢开汤了,呵呵。我也不开,开汤费劲。留点自己的喝茶记录。纯属个人口感,仅代表个人意见。
2016年09月18日 12点09分 2
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nhzhoucl 楼主
第二泡,苦味出,大益的味道呈现。大益的山头茶上,也能吃出厂茶特征,呵呵。大益的基因强大啊,只可意会,不可言传。生津、绵柔,易武味尽显。
2016年09月18日 12点09分 3
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nhzhoucl 楼主
2016年09月18日 12点09分 4
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nhzhoucl 楼主
拍照技术太渣,昆哥估计要把我赶出他的地盘了。
2016年09月18日 12点09分 6
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nhzhoucl 楼主
我这喝茶的地方在角落里,光线不对。第三泡,汤色橙偏褐,可见转化的痕迹。上图
2016年09月18日 12点09分 7
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nhzhoucl 楼主
口感:茶汤滋味足,苦显涩增,略见收敛性。舌下、两颊生津,喉韵顺畅,有一定存留度。回甘显现,生津持久。
2016年09月18日 12点09分 8
涩化去稍慢,上颚、两颊均有涩感,但与澜沧的涩不同,涩中带有收敛感,生津、回甘伴随。
2016年09月18日 12点09分
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nhzhoucl 楼主
第四泡,涩出现的稍慢,微苦中略有甜稠之感,茶味依然浓郁。生津快而持久,舌面、上颚麻麻的,苦涩化去后有回甘。存留度佳。
2016年09月18日 12点09分 9
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nhzhoucl 楼主
第五泡,汤橙黄透亮,清甜。涩感减弱,生津感收敛感不似之前强烈,回甘略有增强。
2016年09月18日 13点09分 10
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nhzhoucl 楼主
2016年09月18日 13点09分 11
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nhzhoucl 楼主
第六泡,吸收了第五泡教训,延长出汤时间,汤浓郁。涩轻,没出现台地闷炮味。一直说大益是台地茶,但此茶树龄应该还可以。喉韵顺畅,汤感仍像第四泡这么优秀,但口腔存留度没有第四泡好。生津不似之前强烈,但依然舒服。
2016年09月18日 13点09分 12
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nhzhoucl 楼主
第七泡,苦略能持续,涩微。茶汤现清甜之感。回甜。
2016年09月18日 13点09分 13
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nhzhoucl 楼主
总结:我遇到易武茶,一般出汤速度都很慢。担心味淡。此茶亮点在中前段,茶汤滋味浓郁,带有收敛性的涩,与源源不绝的生津感。汤感易武特征鲜明,带有绵绵不尽的细腻与鲜爽感。许多人反应大益易武收台地料,大益的料咱看不懂,但不管如何,大益的拼配功力确实了得。此茶汤感浓郁高于普通易武,也许是时间积淀的原因,也许是原料的原因。大益的厂家风格也很突出。尾段涩转弱,汤以清甜收尾。
钱柜兄因自己贩茶的原因,不好意思自己开汤,免得自吹自擂,此可见其古风。我虽然认识昆哥大半年,但也非友情开汤,自己冲泡手法拙劣,只好我手写我口,信笔为之。茶汤确实非常干净、清爽,转化也较到位。纯属个人感受,买茶须谨慎,适口为珍,中毒者自己负责解毒。毒王昆地盘,我还是早点离开为妙,囊中羞涩,我闪闪闪。[升起]
2016年09月18日 13点09分 14
level 14
一拜常林兄出口成章,
二拜常林兄用心独到,
三拜常林兄口正心正。
[茶杯][茶杯][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
2016年09月18日 14点09分 15
喝茶简单点,发个帖而已,认识俺老周的人自然知道我的行事做风。
2016年09月18日 14点09分
2016年09月18日 14点09分
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好汤!
2016年09月18日 14点09分 16
谢谢,难道是大雄兄[呵呵]
2016年09月18日 14点09分
回复 nhzhoucl :不是[哈哈]
2016年09月18日 16点09分
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