牛排馆那关为什么才那么几个客人,晕,一餐饭才来几个客人,总收入还不够薪水的,为什么.那个品质星级都和前面几家差不多,厨师也是安排的主角和那个MM.可前面几家都赚几万一家,这一家死活没几个客人进来.广告也打了,晕.

很正常，新饭店评级当月是一穷二白的，虽然星级什么的都很高。第一个月肯定没啥客人，只要安排1个厨师少量工作人员，打烊前把各项档次都提到最高下月就改观了。

晕,我不是第一个月没客人啊,第二个月第三个月第四个月反正整个一个大关都没客人.就硬是没人进来,一个中饭进来几个人,下午进来几个人,晚上再进来几个人,两张桌子都够用了,晕我这店都跟前几关一样的布置的,也没哪不一样啊,怎么回事啊.

麻烦给分析一下啊,谢谢!

你可以对所有餐厅进行横向比较，有几项重要条件。1，厨师水平和获奖情况2，餐厅知名度3，餐厅星级在牛排馆关最火的肯定是法式餐厅意大利和意大利餐厅，美式因为刚出来彩色也不多，获奖菜更少，默认知名度也不高，所以不可能有很多顾客。以后的海鲜餐厅、音乐餐厅刚经营时情况基本一致，但是在后面的关卡牛排馆就变成美国最火的餐厅了，4个厨师忙不过来。刚开始客人少绝对是正常现象，只要慢慢做好细节一定会成功的。干着急没有用哈

我第一遍玩的时候美国的3个餐厅都没人，赔钱的。开始没管他，反正毎关过关就好。第二次玩的时候，每个关卡，时间都拖到最后一个月才过关。钱多的不得了。又米用，所以试了一下把牛排馆的广告拖到最高50000美元，然后把排名前3位的厨师掉过来，然后莫名其妙人气高的吓死人，每天满坐。一共13双人。3个4人桌全满而且总是抱怨没位子。就这样。。。

6楼可以印证我在5楼的回复。餐厅知名度可以打广告可以提供“我的最爱”，但真正的发展瓶颈往往是厨师知名度，且很多时候决定餐厅生死的就是厨师知名度。