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level 1
飘渺烽火
楼主
现在就买了烤箱和锡纸,其他都还没买,求问:
面粉选什么牌子好,黄油选什么牌子,奶油什么牌子,电子称什么牌子。。。
2016年07月26日 03点07分
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level 1
飘渺烽火
楼主
急求
2016年07月26日 05点07分
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level 14
y19801
面粉都说金象好,黄油安佳23以上的,奶油总统,电子秤不用讲究牌子了基本准确就好
2016年07月26日 05点07分
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level 13
flipped阿囍
多做做功课
2016年07月26日 17点07分
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level 10
Soo伊恩
其实不用太纠结牌子,上淘宝一搜全都有,奶油黄油之类的经济允许就买好一点,至于面粉,直接去市场买就有了啦,高中低筋粉我全是在市场买的。
2016年07月26日 19点07分
9
丫丫要幸福time
亲爱的,烤箱买多大的合适
2016年07月26日 22点07分
Soo伊恩
@丫丫要幸福time
我买的家用32升,不过后悔买小了。
2016年07月26日 22点07分
level 7
Magic巳
高粉金象 低粉美玫 如果要便宜点的就新良 黄油好的总统 爱乐薇 差一些就安佳 奶油淡奶推荐爱乐薇也就是铁塔 差一些就安佳 不要雀巢 植脂奶油就金钻或凝白 电子秤没研究
2016年07月27日 07点07分
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飘渺烽火
谢谢大神,还有个问题,打蛋机100W的够不够用?需不需要买那种有和面棒的打蛋机?
2016年07月28日 00点07分
Magic巳
@飘渺烽火
这个没啥研究 我没注意看我家的是多少的 面包面我都是手揉
2016年07月28日 04点07分
飘渺烽火
@Magic巳
哦,糖粉这些有考究吗?还是用家里烧菜用的普通的白砂糖就可以?
2016年07月28日 07点07分
Magic巳
@飘渺烽火
糖粉是糖粉,砂糖是砂糖,一般看配方里用什么
2016年07月28日 07点07分
level 8
正直小人君
买最贵的就好⊙▽⊙
2016年07月28日 08点07分
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