谁做过水煮鱼
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level 11
㊣老猫
水煮肉片也这么做吧？
2008年08月11日 09点08分 21
level 6
黑色是夜的谎言
水煮肉片也这么做吧？ 作者： ㊣老猫 ---------------------对 唯一的区别就是 肉不象鱼 需要提前腌泡只需要用蛋青芡少许作料
2008年08月11日 09点08分 22
level 11
㊣老猫
眼泡是为了去腥气？不勾芡应该也好吃吧
2008年08月11日 09点08分 23
level 6
黑色是夜的谎言
有蛋青的肉 在浇锅之后 味道吸蛰力更好 进得也更足吃起来非常嫩滑
2008年08月11日 11点08分 24
level 13
上个用户名忘了
我吃过最好吃的是野生黑鱼做的.
2008年08月11日 11点08分 25
level 0
125.32.235.*
水煮鱼关键的调料是郫县辣豆瓣，没有它不算是正宗。超市有卖水煮鱼调料的，热油将调料爆香，加水放鱼，大火烧开三分钟既好，开锅加黄豆芽等配菜随自己口味，做法很简单的，一学既会。秃笔
2008年08月11日 11点08分 26
level 7
不超过七个汉子
油多就好吃就是油多辣椒多花椒多的鱼肉火锅。。。
2008年08月11日 12点08分 27
level 7
韩小铱
我就会吃
2008年08月11日 12点08分 28
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