求教我做的土司面包内部组织发黄怎么办
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麻婆式天使
楼主
没有加鸡蛋，为了解决发黄我用的白色酥油，怎么办啊？
2016年06月21日 02点06分
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level 3
麻婆式天使
楼主
我想要那种纯白的内部组织
2016年06月21日 03点06分
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level 3
麻婆式天使
楼主
顺便问下，有人知道H18这种添加剂吗？
2016年06月21日 03点06分
3
剑曐雨
你用的面粉太差了，最低用金象b，蓝匙系列是做低档面包的。如果自己吃金象a也可以，170一袋50金。我店里用的是金象b！
2016年07月13日 17点07分
jojocj520
@剑曐雨
面粉有那么多专业分级名词的吖？什么是蓝匙系列？包装有写吗？金像有分A和B？是大包装的那种才有写吧？
2016年07月14日 02点07分
level 3
麻婆式天使
楼主
秒沉啊
2016年06月21日 03点06分
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level 7
清澈宝贝😍
面粉的问题吧
2016年06月21日 03点06分
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麻婆式天使
面粉应该不会吧，好贵的，一包要115
2016年06月21日 03点06分
清澈宝贝😍
可我做面包从来没有添加过任何化学类的添加剂，做的内部就很白啊
2016年06月21日 03点06分
麻婆式天使
@清澈宝贝😍
我是工厂的
2016年06月21日 03点06分
level 11
随玉而安0锋
想白就适量减糖，用白奶油吧！面粉115是什么牌子的。
2016年06月21日 03点06分
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麻婆式天使
益海嘉里蓝匙900
2016年06月21日 03点06分
随玉而安0锋
回复 麻婆式天使 :面包粉115算是中低档的了，蓝匙面粉一般食品厂用的多点，
2016年06月21日 03点06分
麻婆式天使
@随玉而安0锋
对啊，我就是食品厂
2016年06月21日 04点06分
jojocj520
@随玉而安0锋
什么是蓝匙面粉啊?家用的怎么选择好的面粉呢？这些术语包装上面没写啊
2016年07月14日 02点07分
level 1
璐村惂鐢ㄦ埛_0DU1X8G馃惥
“总经理，你太太的狗把人给咬了。”吴秘书急匆匆地走进总经理室。 “什么？！她在哪儿？……” “在
2016年07月13日 22点07分
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