不会淘宝、不会开店、不会P图、不会传视频、不会搞杂志，想想自己不能为大家做点什么而懊恼，某日，咱老乡订亲在她的店里为俺那三脚猫的厨艺做起了托儿，特别领导也特别能挖掘手下的潜力，在两位亲的吹捧和鼓励下，自我感觉好象行！为次，豁出去一次把自己认为拿手的菜拿上来与亲门分享，希望带给你们快乐！ 下面介绍的是泰式咖喱鸡。准备的材料：鸡肉500克（可用鸡腿4个）马铃薯2个 红萝卜1个 咖喱粉1汤勺 蒜蓉1汤勺（3、4个蒜头）糖半汤勺 鱼露2-3汤勺（泰式料理一定要下鱼露）鸡蛋一个 椰子浆150ML 淡奶4汤勺 芫荽3、4根

先抢个沙发坐下再学

第二步，把红萝卜和马铃薯切成如图放入蒸笼蒸10分钟取出待用

第三步;热锅下油爆一爆蒜蓉

第四步：把鸡肉倒入锅里炒至变色，炉子熄火加入咖喱粉就着余温继续炒（咖喱要是热火炒会焦的）

第五步：炒几下看咖喱和鸡肉已经拌匀，就加入椰浆和一碗半的水下去焖

第六步：浆烧开后加入糖和鱼露

第七步：这时要把火转为中火，焖上6、7分钟时把蒸好的马铃薯红萝卜加入一块焖

第八步：用中火焖10分钟后加入谈奶，鸡蛋、芫荽翻炒即可上碟

亲，突然感到很抱歉，ms我给你出了道难题但你的答案太棒了！又要做，还要同时拍照，辛苦你了，谢谢！

好，泰式咖喱鸡的制作方法介绍完了，大家可以试试，配是一个清谈的汤和一个青菜，一家三口够吃的，温馨提示：做这个菜的同时，米饭也要多蒸点，因为这个咖喱汁拌饭是最惹胃的。同时欢迎有饮食爱好的亲也来这里露一手，让我学习学习，毕竟我不是正牌厨师，只是一个厨房大妈而已。今晚被百度气死了，发了两次都不成功，我又没保存，结果说明打了两次，估计大家都睡了，希望上早市的亲能看到，在奥运日做一味异国风味的菜

wow！色香味齐全了，一定好吃..口水啊.........

啊!依熙可见亲的厨艺好棒啊,色香味全齐了!有时间一定要学着做一做啊,谢谢分享!

一清早的就被美食诱惑，正好还没早点，口水ING...依熙亲真历害，边做边拍照 。贴子我收藏了，有时间一定学。话说我这人还真贪嘴的，不然怎么生的这珠圆玉润啊...哈哈~~~~谢谢亲的分享!!!

第四步：把鸡肉倒入锅里炒至变色，炉子熄火加入咖喱粉就着余温继续炒（咖喱要是热火炒会焦的）这个步骤是我不知道的,怪不得我以前炒起来那么难看,哈哈!椰浆啊,能用椰子汁不,家里现成的,想去超市,有点懒.

胡萝卜俺不喜欢吃,我要下洋葱跟青椒.

第四步：把鸡肉倒入锅里炒至变色，炉子熄火加入咖喱粉就着余温继续炒（咖喱要是热火炒会焦的） 这个步骤是我不知道的,怪不得我以前炒起来那么难看,哈哈! 椰浆啊,能用椰子汁不,家里现成的,想去超市,有点懒. 作者： 订叮 2008-8-8 07:19 　 回复此发言 亲，要是下椰子汁，就不要放糖，而且椰子汁和水的比例倒过来，我也不喜欢红萝卜，每次下红萝卜只是象征性的下一点，但是咖喱鸡就是搭配马铃薯和红萝卜，洋葱跟青椒是煮咖喱蟹的搭配。

亲，突然感到很抱歉， ms我给你出了道难题 但你的答案太棒了！ 又要做，还要同时拍照， 辛苦你了，谢谢！ 作者： tebiedeai 2008-8-8 01:50 　 回复此发言 那的话，做菜是我的乐趣，朋友们也我们我整理出来，她们学习容易点，我让她们来这里看就行，一举两得。下次为大家介绍韩式杂菜粉丝

红萝卜和马铃薯放入蒸笼蒸10分钟这个步骤原本是投如热油炸至金黄色，考虑在家做饭油炸有点那个，自己改为蒸熟，一点也不会影响菜的味道，而且又不太油腻。有什么问题欢迎提出了，我会一一回答的。

亲爱的依熙亲,你的厨艺一点也不比正宗厨师差呵..CC~我只有吃的份~~哈哈~