炎夏车内降温法 （图） 　　2008年04月22日 字体大小： 　 夏天里如果你把车子停在大太阳底下，不消几个小时，车内温度就会升到55℃，这时候你该怎么办？是打开车窗等个十分钟呢？还是发动引擎打开冷气？如果你手边有一罐汽车冷却剂(instant carcooler)，只要打开盖子，同车内喷几秒钟，一会儿你就可以马上跳进车子绝尘而去。这一罐汽车冷却剂可以在几十秒之内就能使车内温度由55℃降至25℃。这种汽车冷却剂到底装了什么神奇的东西呢？说来难以令人置信，只不过是水及酒精而已。这个水一酒精的溶液由喷雾罐出来以后就形成细小的水滴，小水滴迅速在车内蒸发。我们知道当液体蒸发时，它的分子必须由附近吸收蒸发热(heat of vaporization)，因此可使周围空气迅速降温。动物利用排汗来维持体温，在皮肤上用酒精棉花球涂一下会有清凉的感觉，都是基于液体蒸发时必须吸热的道理。这个发明的构想是一位华人物理学家由他十二岁儿子的身上得来的。他的儿子一直拒绝在夏天爬进他们热得像火炉的车子。他想起夏天里一阵雷雨会一扫夏日的闷热，于是决定仿效大自然利用水来冷却车子，他并决定借助酒精来做这件事，因为酒精比水更容易蒸发。因此他设计了喷雾罐，把水及酒精放在里面，如果喷嘴大小适当，便形成细小的水滴立刻蒸发了。当一克的水在55℃蒸发时，它吸收2.36千焦的热量，而蒸发一克的乙醇酒精吸收0.85千焦耳。市售的汽车冷却剂含有10％的酒精、90％的水及极少量的香料。喷雾罐利用氮气加压而不使用氟氯碳化物，以避免破坏大气中的臭氧层。这是利用简单的化学来解决生活大事的一个好例子。自己做吧！材料：药用酒精(乙醇)一瓶、水、带有手握喷头的瓶子。方法：将约50cc的药用酒精，加上450cc的水，装入瓶中，轻轻摇晃，使其混合即可。使用：打开车门，将瓶子向车内喷个几下即可(手握)，试试吧。

酒精药店可以买，喷雾器2元店和卖花鸟鱼虫的市场有还可以加点薄荷做香料嘛，～

冰晶凉垫也是一种方法，2.5kg的凉垫坐上去数小时都还是冰凉。。。

炎夏将到 预防中暑请喝口醋（图） 　　2008年06月25日 字体大小： 　 夏天外出时容易中暑,我有一个预防中暑的方法：外出前先饮20～30克醋。醋 胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用 俗话说："开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"其实，醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如：帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子；调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能；扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。　　此外，还能美容护肤。　　食醋中含有丰富的氨基酸、钙、维生素Ｂ、乳酸等物质。若每日口服食醋3次，每次15～20毫升，可起到消食、开胃、解腻的作用；饮酒时喝点食醋 还可达到解酒、防醉之效。在夏季，食醋可以消暑解热，若出现中暑症状时，立即将食醋50毫升加入50毫升水中，一次服下，可缓解不适。　　需要指出的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。对这一类人，可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。

小黄瓜 解你夏天火气大（图） 　元气周报　2008年07月23日 字体大小： 　 学名「花胡瓜」的小黄瓜，顾名思义，所谓「胡」，就是外来植物，原产于印度，大约在1940年代才引进台湾种植。虽然台湾一年四季都产小黄瓜，但以春、夏跟秋天的产量最多。炎热季节里，口感清爽、多汁的小黄瓜，是简易夏日轻食的绝佳食材，甚至比熟食更能保存风味。瘦身可以吃 美白不必了小黄瓜的最大特色就是热量低，以一般蔬菜来说，每100公克热量大约是25大卡，等重的小黄瓜只有15大卡，对于想控制体重的人，是很好的选择。除了热量低，小黄瓜因水分多，加上粗纤维含量比叶菜类少，吃了不会塞牙缝，这点也受到不少人青睐，老人家的接受度也比较高。尤其是闷煮后的小黄瓜，组织更为软烂，就算戴假牙，也不担心卡假牙、咬不断。至于维生素A、C、钙、钾等营养素，小黄瓜虽然都有，但比起很多蔬菜，并不算太突出。有些女性爱美，寄望吃小黄瓜让皮肤更白皙、细致，尽管研究发现，维生素C确实有美白功效，可以促进胶原蛋白合成，让肤质更好，但每100公克小黄瓜的维生素C只有14毫克左右，要想靠吃小黄瓜美白，恐怕还不如防晒来得实际。小黄瓜色拉 补充纤维质除了快炒，小黄瓜很适合凉拌后食用。最简单的方式就是拍碎、切成段，加入少许盐后轻抓一下，再以醋、酱油跟蒜瓣调味后食用，也可以直接加入腌渍的梅子跟梅汁，酸甜的口感，则是另一种风味。小黄瓜刨成丝后混合鲔鱼罐头，很适合用来夹三明治。现在外食一族非常多，有些人靠便当打发三餐，纤维质的摄取很容易不足，这时候，小黄瓜堪称是很方便的「纤维质补充品」，只要加上蒟蒻、烫过的红萝卜丝，或是紫色高丽菜叶，就成一道色拉，怕胖的人还可以用优格酱取代色拉酱。体质虚寒者 建议别生吃中医师：跟很多瓜类一样，小黄瓜的属性也比较寒凉，具有清热解毒跟利尿功效。夏天吃小黄瓜，可以解暑气，尤其是体质较热、夏天容易口干舌燥、嘴破，或是食欲不振的人。便秘的人吃小黄瓜，对「嗯嗯」也有帮助。有青春痘困扰的人，可吃小黄瓜清热解毒。小黄瓜的利尿作用，可用来消水肿。湿疹患者因体内湿气跟热气重，急性期时吃一些小黄瓜，可以去除体内部分湿热。至于体质虚寒的人，比较不适合生食小黄瓜，最好热炒或煮熟后食用。若真的喜欢生食小黄瓜的风味，加入蒜、姜汁后食用，也可以平衡小黄瓜较为寒凉的属性。打汁当面膜 有伤口别用小黄瓜也可以外用美肤，具有镇定、消炎跟美白功效。小黄瓜切片后敷脸效用不大，最好洗净后打成汁，沾在面膜上，再敷在化脓的青春痘上，晒伤后也可以使用。在小黄瓜汁里加入薏仁粉，调和成糊状，也可以用来敷脸，肤质较干的人，则可滴入几滴橄榄油。要留意的是，有伤口的人千万别使用，而且，敷脸时间最好控制在10到15分钟。另外，小黄瓜因含有维生素C跟感光物质，最好夜里使用，敷脸后一定要清洗干净，才不会愈敷愈黑。

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长痘的朋友不得不看