漫谈家乡
布诺de草泉吧
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冰嘉月 楼主
特意开此贴大家都说说,介绍介绍自己的家乡吧^-^
2008年08月03日 12点08分 1
level 8
人多啊....放眼望去...全是人啊....
2008年08月04日 05点08分 2
level 8
冰嘉月 楼主
……废话= =中国除了西部哪个地方人少的!
2008年08月04日 06点08分 3
level 7
我这呢……人多就不用说了……ms我这里的外国人怎么对不应该感兴趣的都行这么感兴趣……- -,上次走街上就听两外国人说咱厕所“这个很beautiful”,在公园还看到几个女外国人和某个垃圾桶拍照……
2008年08月20日 11点08分 4
level 8
冰嘉月 楼主
和垃圾桶拍照………………-_-|||无语我开这贴是想要你们介绍家乡的特产\小吃的= =怎么就聊到人了呢~
2008年08月21日 08点08分 5
level 7
可能是因为垃圾桶的形状做得比较……别致……因为家乡的特产\小吃也是人做出来的 = =我家乡这里应该是鱼丸、肉彦吧。
2008年10月05日 08点10分 6
level 8
冰嘉月 楼主
我这是海鲜^-^敲鱼汤很好吃的,还有长人混沌,鸭舌(这个我不是很喜欢)、酱油肉……还有什么我想不起来了,以后想起来再说吧!
2008年10月06日 09点10分 7
level 0
敲鱼?好奇怪的名字啊……鸭舌我吃过,还可以阿。我这里的真的列不出来的,肉燕我没吃过,但是鱼丸经常吃,有的做得震得很好吃呢。话说福州算不算沿海呢……貌似有点不算- -
2009年01月05日 03点01分 8
level 8
冰嘉月 楼主
敲鱼 的详细介绍+图片
http://baike.baidu.com/view/90526.htm
福州的确不是沿海的,但省确实是
2009年01月09日 15点01分 9
level 7
诶,原来是这样啊……
我还以为是把鱼敲成泥来吃呢,那个好像是剁哦= =……
2009年01月17日 03点01分 10
level 8
冰嘉月 楼主
呵呵~那个原本是要敲成一张圆形,然后切成一条条的(不是细的哦~),顺便说一下,鱼骨要全部拔掉,吃起来滑滑的,我很喜欢的一道汤
你们也介绍一下自己喜欢的一道家乡菜吧~
2009年01月17日 12点01分 11
level 7
嗯~是这样啊。
说起我比较喜欢的家乡菜么……话说我突然想起佛跳墙不知道是不是……
果然还是鱼丸吧。有鳗鱼丸和鲨鱼丸,我是喜欢鲨鱼的,鲨鱼皮比较滑比较嫩,里面的肉很美味(虽然我也不知道是什么肉),汤的话倒是没有什么特别的
2009年01月18日 13点01分 12
level 8
冰嘉月 楼主
确实,鲨鱼的肉是不错,不过……鲨鱼蛮贵的吧~= =
我们这做鱼丸的鱼肉是有一种鱼,普通话不会说,我只知道温州话的名字,那个做起来蛮好吃的
鱼肉可以沾酱油吃也可以做汤,如果做汤的话还会放醋
2009年01月19日 02点01分 13
level 7
不会啊,我这里的话,鲨鱼鱼丸也不会很贵啦。差不多都那个价钱。
我们吃鱼丸的时候也会放醋的,因为那个汤没有什么味道
2009年01月21日 12点01分 14
level 8
冰嘉月 楼主
哦,原来如此,目前为止我还没见过鲨鱼鱼丸,不过有一种是把鲨鱼肉放锅里油炸
我这鱼丸汤放不放醋都行,个人爱好,那个汤咸淡适中,又带有鱼丸的味道,蛮好喝的,还很香^-^
2009年01月22日 11点01分 15
level 7
鱼丸的味道?诶……
油炸鲨鱼?呃……
2009年01月22日 12点01分 16
level 8
冰嘉月 楼主
你吃过鱼丸应该知道它的味道,这个就不用我解释了吧~= =
就是鲨鱼肉切成小块油炸啦~至于要不要添加什么粉之类的我就不知道了,我也就第一次尝了一小块就再也没碰过它了.
"鲨鱼"这个词让我不这么喜欢吃它,而且我觉得不应该捕杀它
2009年01月23日 06点01分 17
level 7
不是……鱼丸的味道为什么会在汤里?
这样啊,我也很反对捕杀鲨鱼,还有鲸鱼就更反对了
2009年01月24日 12点01分 18
level 8
冰嘉月 楼主
这问题真不好解释啊~~~= =
因为在煮鱼丸,所以汤里自然就有它的味道了`
是啊~~这些动物真的不要捕杀的好~
2009年01月24日 14点01分 19
level 7
……为什么,我们这里的鱼丸汤都是没有味道的…就是普通清汤的味道…
对啊,明明现存就不多了
2009年01月25日 13点01分 20
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