转载，太原张玉虎的博客。非常喜欢这位老先生写的文章，各种太原旧事风俗。他很喜欢琢磨方言，有不少这方面的文章，大家可以关注一下。
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在小店方言中，咸盐的咸字有两种读法，说起咸盐这种东西来时，读为（xiān）。可若说到咸盐这种东西的味儿来时，则不读（xiān），而读为（hān）。饭菜里放得盐多了，咸味重了，小店人不说（xiān）了，而说是（hān）了。用咸盐腌制的咸菜，小店人也不说（xiān）菜，而说是（hān）菜。
原来，我以为小店方言中的这个（hān）字，不应该写作“咸”，可能另有其字。但查了半天辞书查不出个结果来，倒是在日常说话时，又发现了小店方言中的两个将普通话中读（xiān）的字读为（hān）的例子：
其一是“涎”。“涎”字，辞典上的注音为（xián），释义为“唾沫，口水。”在小店方言中，涎字的词义与普通话是一样的，但读音却为（hān）。将人们不由自主地从嘴里遗漏出来的唾沫和口水叫作（hān）水。流涎水的现象以幼儿为甚，手巧的农妇们为防小孩的涎水太多湿了衣裳，便专门绣制出精美的“涎（hān）水襻襻”，围在幼儿脖子上。襁緥中的幼儿脖子上花花绿绿的“涎（hān）水襻襻”是旧时农村街巷的一道亮丽的风景。
其二是“衔”。“衔”字，辞典上的注音与涎字一样为（xián），“衔”字除“军衔”和“衔接”这两个义项之外，还有一个最常用的义项就是“用嘴含着或用嘴叼着”。在“用嘴叼着”的这个义项上，“衔”字小店方言里的读音也与涎字一样为（hān）。小狗从街上叼回一块骨头来，人们就说是“（hān）回一圪瘩骨头来”，老头嘴里叼着个烟锅子，人们也说是“（hān）着个烟袋锅子”。由于“含”和“衔”是可以互训的近义词，这也可能是过去小店地区的先民们将“衔”读为（hān）的原因。继而也就将与“衔”同音的“咸”和“涎”都读为（hān）了。
总之“咸”、“涎”、“衔”这三个字，普通话都读（xiān），而太原南部的小店和晋源地区的人都读为（hān）。由此可见，将（xiān）读为（hān）是太原方言区的一个规律性的现象。

@我选择了一条路

这个 张玉虎写的文章都不赖

我覺得他是塊大右派

这不和我们一样么

临县老“汉”读老“线”，是什么规律？饺子“馅”，读han？@绿仗白帝牛

这要跟西南官话的苋（hàn）菜混起来了。

这三个字我们也这么读，调不一样。咸菜和衔了根烟的读音一样，但是涎水调不一样，但又差不多。不知道，貌似没法用四个声调表示。