第一次做戚风，用的是硅胶模具
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暂且叫echo 楼主
第一次做戚风蛋糕
用硅胶模具
刚出炉，就开始塌了
时间不到一分钟
比变脸还快，呵呵
软软的
帮我看看内部如何
第一次做戚风
模具内抹油了
所以蛋糕没爬起来
不知为何底部这么难看
是因为我在底部抹了油的原因吗
烤制中，
慢慢长高
脱模后的硅胶模具
2016年05月28日 14点05分 1
level 4
暂且叫echo 楼主
蛋糕还没放凉我就急着脱模了，呵呵
我的模具，感觉太大，而且有点浅
2016年05月28日 14点05分 3
level 7
独爱坤宝
戚风必须使用黏模具才能升起来，
2016年05月28日 14点05分 5
level 7
独爱坤宝
就是那种阳极模具，银白色的那种，不要用不粘模具，
2016年05月28日 14点05分 6
暂且叫echo
这是之前做全蛋海绵蛋糕，用的模具。海绵可以用硅胶模具吗
2016年05月29日 03点05分
独爱坤宝
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李赫在520
:海绵不知道，因为我不喜欢海绵蛋糕，觉得干，
2016年05月29日 04点05分
level 4
暂且叫echo 楼主
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欢迎吐槽
2016年06月01日 12点06分 11
level 7
小虎鲸不摸鱼
是蛋白打发得不到位还是搅拌时消泡了，或者是因为模具是不粘的原因吧。。。。。。。。。。。。。。
2016年06月01日 12点06分 12
level 7
小虎鲸不摸鱼
而且做蛋糕，底部不用抹油的。。。。
2016年06月01日 13点06分 13
level 15
女人花メ拽拽
看着挺有食欲的 蛋糕一定放凉后再脱模
2017年06月17日 12点06分 15
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